第九屆成都國際美食旅游節(jié)自26日開幕以來，累計吸引游客已近20萬人。為進一步提高美食旅游節(jié)的辦節(jié)規(guī)模，提升節(jié)會檔次和內(nèi)容，提升國際化水平，加強美食的文化交流，主辦方集中力量，狠抓建設，在場館布置、活動安排、人員配置等方方面面做足工夫，為前來嘗鮮的成都市民提供了一個放心的服務平臺。在多方的努力配合下本屆美食旅游節(jié)場內(nèi)、場外聯(lián)合互動，呈現(xiàn)出本屆美食節(jié)的國際性、互動性、惠民性三個新亮點。

　　場外活動異域美食在成都

　　發(fā)掘成都的國際元素

　　作為美食之都，成都日益國際化，越來越多的異域美食餐廳選擇在成都安家，而川菜美食文化也通過美食節(jié)的潛移默化，讓更多的外國友人了解。為配合本屆美食旅游節(jié)，由市商務局等承辦的場外大型活動異域美食在成都，對成都市區(qū)內(nèi)的異域美食餐廳進行了詳盡的搜羅和分類。

　　據(jù)悉，本次美食發(fā)現(xiàn)之旅早在8月份就已起航。期間，成都電視臺《美食之都》和《第一品牌》等均進行了播出、報道，引發(fā)了觀眾的強烈反響。據(jù)了解，異域美食在成都活動共搜集了成都80多家異域美食餐廳，最終選擇了20家具有代表性的餐廳進行拍攝錄制，分別介紹了土耳其菜、日本料理、韓國料理、意大利菜、英國下午茶、越南菜、泰國菜、德國菜、印度菜、迪拜菜、法國菜等異域美食。對餐廳裝修、菜品口感、所屬國家美食文化、不同國家的用餐習慣、西餐在成都市場的現(xiàn)狀、特色西餐的經(jīng)營發(fā)展之路等進行了介紹。通過這樣的方式不僅讓成都市民發(fā)現(xiàn)了異域美食，更了解了異域文化。中外文化以美食為紐帶，加深了相互之間的了解，更加體現(xiàn)了成都和諧包容的城市魅力。

　　非遺主會場+五大城區(qū)分會場

　　構建美食互動體驗區(qū)

　　為營造統(tǒng)一氛圍，充分展示區(qū)域美食集聚區(qū)特色，本屆美食旅游節(jié)采取了非遺主會場+五大城區(qū)分會場聯(lián)合互辦的方式打造美食旅游節(jié)互動體驗區(qū)。據(jù)悉，非遺公園主會場世紀舞區(qū)域的5個展區(qū)集中展示了國際、國內(nèi)和川內(nèi)美食。成都市區(qū)6家中華老字號全部參展，其中包括成都市民熟悉的鐘水餃、賴湯圓、龍抄手、陳麻婆豆腐等，而金辣椒獎的10家獲獎企業(yè)也在主會場集中亮相，喜迎大批食客前去嘗鮮。除此之外，主辦方聯(lián)合成都五大城區(qū)設立分會場。通過微博大屏滾動播放現(xiàn)場實況，增強主會場與分會場的即時互動。

　　據(jù)市商務局相關負責人介紹，分會場的活動也相當豐富：青羊區(qū)的寬窄巷子、琴臺路等片區(qū)舉辦美食惠民體驗、民俗演出等活動；錦江區(qū)則以蘭桂坊為主要場所，舉辦特色美食互動嘉年華及萬圣節(jié)主題特色美食互動。以錦里為代表的武侯區(qū)設置了美食區(qū)、表演區(qū)、酒吧區(qū)、娛樂休閑區(qū)四大板塊；而金牛區(qū)則依托一品天下和歡樂谷，集中展示國際和國內(nèi)的風味美食；在成華區(qū)的成都市民可選擇前去華潤萬象城美食廣場體驗成華美食展示體驗等互動活動。

　　品牌農(nóng)產(chǎn)品惠民直銷

　　市民一起淘相因

　　市民除了在現(xiàn)場品嘗各色美食之外，還可以將質(zhì)優(yōu)價廉的特色農(nóng)產(chǎn)品帶回家。據(jù)了解，位于非遺公園時空旅的品牌農(nóng)產(chǎn)品惠民直銷活動，現(xiàn)場直銷包括蔬菜、水果、畜禽、糧油、水產(chǎn)、食用菌、林竹、中藥材等農(nóng)業(yè)十大產(chǎn)業(yè)類的鮮活產(chǎn)品及深加工農(nóng)產(chǎn)品。此外，川菜品牌調(diào)味品、美食原輔料、國內(nèi)外具有代表性的名優(yōu)特新食品、地理標志食品、清真食品、旅游食品等都將一一亮相。

　　其中，28個惠民直銷展位主要推出我市14個遠郊區(qū)（市）縣的特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品。記者在現(xiàn)場了解到，參加惠民直銷的展銷產(chǎn)品，價格公道，分量十足，許多商家還推出了令人心動的促銷活動。市民可以在此購買到國內(nèi)、國外、大江南北的特色產(chǎn)品。

　　隨著美食旅游節(jié)影響力逐年擴大，已經(jīng)發(fā)展成為國內(nèi)外游客感受川菜美食文化和四川風土人情的重要活動。據(jù)悉，本屆美食旅游節(jié)規(guī)格較去年更是有所提高，首次由中國國際貿(mào)易促進委員會和四川省人民政府共同主辦，成都市人民政府、四川省商務廳、四川博覽事務局和中國國際貿(mào)易促進委員會四川省委員會承辦，并得到了商務部的大力支持，對推動川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，繁榮餐飲消費市場，擴大成都美食之都國際影響，傳承川菜美食文化，促進國際交流必將發(fā)揮積極作用，產(chǎn)生了良好的社會、經(jīng)濟效益。

　　采寫余力攝影謝明剛

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