一、屠宰行業(yè)背景 屠宰加工行業(yè)是傳統(tǒng)食品加工行業(yè),主要產(chǎn)品是豬白條、副產(chǎn)品、豬肉分割品等,其行業(yè)基本特性是: 1、產(chǎn)品非標準,同時產(chǎn)品屬于生鮮制品在倉儲、轉(zhuǎn)運、銷售等過程中都有不同程度的損耗。 2、原料采購及銷售市場行情波動快,對公司信息取得及信息反應(yīng)要求高。 3、屠宰行業(yè)競爭激烈,產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重,其市場競爭其本是產(chǎn)品高度同質(zhì)化下的成本競爭。 4、生豬屠宰行業(yè)整體信息化水平相對較低與激烈的市場競爭條件下的信息需求不對稱。 5、屠宰生產(chǎn)加工工藝流程中計數(shù)、計量、數(shù)據(jù)統(tǒng)計手段落后,基本處于人為手工操作層面,數(shù)據(jù)準確性差,管理成本高,不可控因素多。 2009年雙匯事件后,豬肉及豬肉制品安全問題成為公眾關(guān)注的重要內(nèi)容,同時在政府層面也引起了高度重視,在2010年及2011年的政府一號文件中對食品安全及食品可追溯體系的建設(shè)都提出了明確的要求。特別是在2010年初,國務(wù)院出臺和頒布了《全國生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要 2010-2015》,綱要明確指出: A、“將建立和推行生豬定點屠宰廠(場)分級管理制度。依據(jù)《食品安全法》和《生豬屠宰管理條例》等法律法規(guī),制訂《生豬定點屠宰廠(場)分級管理辦法》和《生豬屠宰企業(yè)資質(zhì)等級要求》,將定點屠宰廠(場)劃分為若干等級,等級越高標志著企業(yè)技術(shù)、管理和產(chǎn)品質(zhì)量水平越高,肉品可能的流通范圍也越大,實現(xiàn)促進先進企業(yè)發(fā)展,逐步淘汰落后企業(yè)的目標”。 B、“運用中央和地方財政資金,引導(dǎo)企業(yè)加大投入,開展“放心肉”服務(wù)體系創(chuàng)建工作。組織開展試點,使用中央財政專項資金,支持建設(shè)屠宰行業(yè)監(jiān)管技術(shù)系統(tǒng)和肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng);支持生豬定點屠宰廠(場)進行升級改造?!?/p> C、 “支持和鼓勵有條件的地方運用現(xiàn)代信息和網(wǎng)絡(luò)技術(shù),建立監(jiān)管技術(shù)平臺,加強對定點屠宰廠的監(jiān)管,實時發(fā)現(xiàn)并及時處理違法違規(guī)行為;建立肉品質(zhì)量信息可追溯系統(tǒng),形成對有問題肉品從零售、批發(fā)、屠宰到養(yǎng)殖層層追根溯源的能力?!?/p> 在綱要中反復(fù)要求規(guī)模以上屠宰企業(yè)必須要建立屠宰可追溯系統(tǒng),必將可追溯體系統(tǒng)建設(shè)和正常運行納入規(guī)模以上屠宰企業(yè)資質(zhì)評定的范圍,屠宰企業(yè)經(jīng)營管理及產(chǎn)品追溯信息化系統(tǒng)的建設(shè)已經(jīng)逐漸成為現(xiàn)代化屠宰生產(chǎn)加工企業(yè)建設(shè)的必備內(nèi)容。 二、屠宰企業(yè)的困難1)、進廠生豬人為填寫數(shù)據(jù)和信息不標準、不準確,造成結(jié)算易常出問題。 2)、不便實時反映庫存; 3)、不能實時反映庫耗; 4)、影響成本核算,不便準確反映經(jīng)營結(jié)果; 5)、紙質(zhì)記錄速度慢、誤差大、 6)、數(shù)據(jù)不及時、不方便查詢; 7)、集團數(shù)據(jù)對比分析沒有基礎(chǔ)數(shù)據(jù)來源,信息收集困難 三、*****食品有限公司目前現(xiàn)狀本屠宰廠是*****公司投資2.2億新建 “四星”級的現(xiàn)代化工廠,工廠設(shè)計年生豬屠宰200萬頭,日均屠宰生產(chǎn)量6000頭,在國內(nèi)屬于大型屠宰廠。工廠目前在很多地方布置有信息點,但不完備,工廠目前使用的計量電子秤分別是英展(地磅和臺秤)、托利多(軌道衡)。根據(jù)我們調(diào)研發(fā)現(xiàn)目前*****存在如下問題 l 屠宰采購、生產(chǎn)、倉儲環(huán)節(jié)管理手段還停留在全手工狀態(tài) l 在發(fā)貨時錄入K3系統(tǒng),在發(fā)貨前所有計劃、業(yè)務(wù)動作、過程控制均為手工及人員經(jīng)驗操作、過程數(shù)據(jù)基本沒有自動化數(shù)據(jù)采集。 l 屠宰過程數(shù)據(jù)不準確(手工記數(shù))、及時性差,統(tǒng)計、計數(shù)、核算未由財務(wù)部進行,數(shù)據(jù)真實性把控力度不夠、數(shù)據(jù)未及時有效傳遞,無法數(shù)據(jù)共享。 l 交接環(huán)節(jié)手動控制、庫內(nèi)串貨現(xiàn)像嚴重,無法準確有效把控,屠宰生產(chǎn)線串豬現(xiàn)像時有發(fā)生。 l 財務(wù)核算粗略,對公司決策支持不夠。全系列產(chǎn)品均采用價值分配法核算,無法準確核算及分析采購、生產(chǎn)、倉儲環(huán)節(jié)實際營運情況。未對銷售及生產(chǎn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)預(yù)測及科學(xué)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整做出事前分析、事中控制及事后準確分析。 l 生產(chǎn)過程控制中對于費用類指標管控較好,但是對生產(chǎn)指標如屠宰出品率,預(yù)冷損耗率、分割出品率,分割低價值產(chǎn)品產(chǎn)出率等一系列關(guān)系企業(yè)實際經(jīng)營績效的重要指標缺乏實時動態(tài)監(jiān)控和分析。 l 在集團層面缺乏對標管理平臺,對分公司經(jīng)營指標和運營動態(tài)還處理傳統(tǒng)的計劃上報-計劃審定-考核執(zhí)行的模式。對分公司經(jīng)營指標缺少動態(tài)管理。 四、針對*****突出的解決方案l 稱量環(huán)節(jié):改變?yōu)橄到y(tǒng)自動稱量 l 定級環(huán)節(jié):系統(tǒng)自動定級,人工輔助,系統(tǒng)記錄產(chǎn)品定級過程,可供事后復(fù)查和監(jiān)督。 l 血碼管理:引入血碼管理并與系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng) l 入庫管理:自動稱量并入庫。 l 損耗管理:自動 l 線上稱量環(huán)節(jié):建議增加白條入庫稱量設(shè)備。 l 白臟稱重環(huán)節(jié): 為了加強屠宰毛白條及凈白條出品率管理,加強生豬采購環(huán)節(jié)評價及分析,建議增加 二、屠宰加工子系統(tǒng)詳細方案本方案依據(jù)*****目前的采購、生產(chǎn)、庫房、銷售、財務(wù)等的情況結(jié)合廣宇軟件特點而形成。通過技術(shù)創(chuàng)新,將計算機編程和條碼技術(shù)進行集成,實現(xiàn)軟、硬件對屠宰動態(tài)信息進行智能控制,達到公司對屠宰信息進行動態(tài)監(jiān)控和分析的要求,完成了從采購、生產(chǎn)、庫房、銷售各個環(huán)節(jié)的管理,最終完成產(chǎn)品追溯和財務(wù)分析,達到了計數(shù)的準確化,流轉(zhuǎn)的可追溯化、結(jié)算的快速化,使各個稱重點重量、大屏幕LED顯示完全可控,分割品生產(chǎn)監(jiān)控,盤點方便快速。 1、系統(tǒng)開發(fā)環(huán)境系統(tǒng)是C/S架構(gòu)的三層應(yīng)用系統(tǒng),通過Wbservices給其它系統(tǒng)提供接口,兼顧WAP、MAS平臺應(yīng)用系統(tǒng)。 2、系統(tǒng)運用環(huán)境1)服務(wù)器平臺Windows 2000 Server、Windows 2003 Server 2)客戶端Windows 2000、XP、Win7 3、硬件設(shè)備1)激光探測儀 2)條碼打印機器、條碼掃描槍 3)服務(wù)器、觸摸屏幕、普通電腦、打印機(可自行采購) 4)各個動態(tài)和靜態(tài)稱、LED顯示屏幕(自行采購稱,LED可采購廣宇LED屏幕) 5)條碼標簽裝訂機 4、系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)本系統(tǒng)采用分布式系統(tǒng)設(shè)計,在車間和機房都安裝數(shù)據(jù)庫,網(wǎng)絡(luò)中斷,完全不影響車間系統(tǒng)的運行。由于屠宰加工的特殊性,一般屠宰車間環(huán)境惡劣,網(wǎng)絡(luò)出問題的可能性很大,而車間生產(chǎn)不可中斷,因此對網(wǎng)絡(luò)要求很高,采用分布式系統(tǒng)設(shè)計完美解決集中式數(shù)據(jù)設(shè)計會造成網(wǎng)絡(luò)中斷而影響生產(chǎn)的問題。我們一般在白條打級、白條修整、生豬采購等站點安裝獨立數(shù)據(jù)庫,通過數(shù)據(jù)庫的發(fā)布實現(xiàn)和主服務(wù)器數(shù)據(jù)同步。 系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)簡圖如下:  軟件功能點流程圖  5系統(tǒng)功能介紹 本子系統(tǒng)分系統(tǒng)設(shè)置、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、采購管理、銷售管理、生產(chǎn)管理、倉儲管理,動態(tài)運營等模塊。 1)、系統(tǒng)設(shè)置 功能主要包括系統(tǒng)相關(guān)參數(shù)設(shè)定及與電子稱、LED、PC等硬件的連接參數(shù)及運行參數(shù)設(shè)定。 主要功能:角色管理、用戶管理、模塊管理、按鈕管理、系統(tǒng)更新、打級設(shè)置、系統(tǒng)設(shè)置、數(shù)據(jù)結(jié)轉(zhuǎn)、日志查詢、接口設(shè)置。 10 | 系統(tǒng)管理 | 1001 | 角色管理 | 1002 | 用戶管理 | 1003 | 模塊管理 | 1004 | 按鈕管理 | 1005 | 系統(tǒng)更新 | 1006 | 打級設(shè)置 | 1007 | 系統(tǒng)設(shè)置 | 1008 | 數(shù)據(jù)結(jié)轉(zhuǎn) | 1009 | 日志查詢 | 1010 | 接口設(shè)置 | 1011 | 白條庫軌道設(shè)置 |
2)、基礎(chǔ)數(shù)據(jù) 功能主要包括企業(yè)ERP相關(guān)基礎(chǔ)資料的錄入、修改、刪除和導(dǎo)入,本部分部分數(shù)據(jù)(物料、人員、供應(yīng)商、客戶等)目前采取讀取K3基本數(shù)據(jù)的方式,系統(tǒng)將不在直接做這部分數(shù)據(jù)的維護。 主要功能:競爭對手維護、采購競爭對手維護、銷售競爭對手錄入等 11 | 基礎(chǔ)資料 | 1101 | 部門管理 | 1102 | 員工管理 | 1103 | 物料管理 | 1104 | 供應(yīng)商管理 | 1105 | 競爭對手維護 | 110501 | 采購競爭對手維護 | 110502 | 銷售競爭對手錄入 | 1106 | 客戶管理 | 1107 | 分割品物料管理 | 1108 | 庫房管理 | 1109 | 檢驗檢疫員設(shè)置 |
3)、采購管理 采購管理分為三個層次的管理應(yīng)用。 A、采購業(yè)務(wù)管理:其中包括生豬收購,價格管理、采購結(jié)算、生成銀行扣款單等公司采購部層面相關(guān)業(yè)務(wù)的解決方案。 B、采購業(yè)務(wù)員管理:包括業(yè)務(wù)采購計劃,工作日程匯報以及競爭對手信息匯報等業(yè)務(wù)員相關(guān)業(yè)務(wù)的解決方案 C、采購數(shù)據(jù)查詢,主要是從采購執(zhí)行計劃及完成情況,結(jié)算結(jié)果,成本分析等方面全方位體現(xiàn)公司采購相關(guān)數(shù)據(jù),及集團下同口徑數(shù)據(jù)對比分析。 下面是幾個主要功能模塊的介紹: 3.1、生豬收購 本模塊主要完成“飼養(yǎng)車間生豬數(shù)字管理”,工作人員錄入供應(yīng)商信息、檢疫信息和血碼,然后通過電子稱自動稱重,在完成分圈等工作。 生豬收購點需要的硬件設(shè)備如下: 1、 普通計算機(需要加1塊串口卡):完成數(shù)據(jù)錄入、數(shù)據(jù)采集。 2、 普通A4針式票據(jù)打印機:打印《生豬過磅單》 3、 普通條碼打印機:打印《圈舍標識》,建議對每個圈安裝個小板子,條碼打印機打印出來的《圈舍標識》直接貼在上面。 4、 LED大屏幕:考慮到具體多方面原因,不允許操作人員直接讀取儀表上的數(shù)據(jù),所有數(shù)據(jù)都以電腦采集數(shù)據(jù)為準(數(shù)據(jù)可控),供應(yīng)商可以通過LED來查看實時稱重數(shù)據(jù),工作人員可以通過電腦顯示屏看實時數(shù)據(jù)。 5、 血碼章:用于對每頭豬打印上血碼(按照榜單來),然后將血碼錄入系統(tǒng),這樣就會避免在生產(chǎn)過程中混淆白條。 3.2、屠宰計劃編制:對需要屠宰的生豬編制屠宰計劃,打印屠宰計劃編制。 3.3、價格管理體系:本模塊主要完成區(qū)域價格編制、區(qū)域價格維護、區(qū)域價格審核等白條結(jié)算價格,為白條結(jié)算做基礎(chǔ)工作。 3.4、急宰登記:當生豬由于某種情況,需要不按照平時的宰殺流程而急宰,這個模塊主要完成生豬急宰登記和急宰入庫。 3.5、白條結(jié)算 本模塊涉及很多子模塊,是屠宰加工的一個重要模塊,他實現(xiàn)了將生豬收購、打級、副產(chǎn)品、送宰指定、扣減、價格體系、供應(yīng)商等數(shù)據(jù),實現(xiàn)供應(yīng)商白條結(jié)算,并按照銀行要求格式生成轉(zhuǎn)款數(shù)據(jù)、公司財務(wù)完成付款登記。本模塊實現(xiàn)按照收購磅碼單結(jié)算,只要某筆單據(jù)宰殺完成就能進行結(jié)算,主要流程如下:
整個采購管理模塊共分三個子模塊二十六個功能,通過數(shù)據(jù)實時傳遞,全方位地對屠宰企業(yè)的采購業(yè)務(wù)進行業(yè)務(wù)操作,數(shù)據(jù)分析,集團層面數(shù)據(jù)對標。 主要功能: 12 | 采購管理 | 1201 | 采購業(yè)務(wù) | 120101 | 生豬收購 | 120102 | 結(jié)算價格管理 | 12010201 | 白條價格設(shè)置 | 12010202 | 白條結(jié)算價格審核 | 12010203 | 白條價格分析 | 120103 | 毛豬結(jié)算 | 120104 | 屠宰計劃 | 120105 | 急宰登記 | 120106 | 采購審核 | 120107 | 生豬結(jié)算 | 120108 | 付款登記 | 120109 | 白條結(jié)算發(fā)布 | 120110 | 采購計劃下達 | 120111 | 白條結(jié)算提前預(yù)付款 | 120112 | 預(yù)付款查詢 | 120113 | 生豬檢疫合格證管理 | 1202 | 采購數(shù)據(jù)查詢 | 120201 | 生豬收購查詢 | 120202 | 生豬庫存 | 120203 | 白條結(jié)算查詢 | 120204 | 白條結(jié)算明細 | 120205 | 成本統(tǒng)計 | 120206 | 市場情況反饋查詢 | 120207 | 競爭對手查詢 | 120208 | 豬場信息檔案查詢 | 120209 | 采購計劃執(zhí)行查詢 | 1203 | 采購員業(yè)務(wù)管理 | 120301 | 業(yè)務(wù)處理 | 12030101 | 市場情況反饋 | 12030102 | 采購計劃執(zhí)行 | 12030103 | 竟爭對手信息 | 12030104 | 豬場信息檔案 | 120302 | 數(shù)據(jù)查詢 | 12030201 | 采購計劃執(zhí)行查詢 | 12030202 | 生豬收購查詢 | 12030203 | 送宰登記查詢 | 12030204 | 白條結(jié)算查詢 |
4)、銷售管理 銷售管理共分四個層面: A、銷售定單管理及銷售開票管理:實現(xiàn)訂單報貨,對發(fā)貨的產(chǎn)品統(tǒng)一開票。 B、銷售分析基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理,主要是對銷售過程中的成本、價格客戶資金進行全方位的管理。 C、銷售員管理,主要是銷售人員對市場情況匯報及業(yè)務(wù)對自身客戶應(yīng)收應(yīng)付款分析及回款管理。 D、數(shù)據(jù)分析,在每天銷售業(yè)務(wù)完成后對當天實際銷售情況按每個區(qū)域、業(yè)務(wù)員、單品等項目對銷售所有業(yè)務(wù)進行全方位的量、本、利分析,保證對公司每單銷售業(yè)務(wù)進行實時數(shù)據(jù)跟蹤和反映。 主要功能: 13 | 銷售管理 | 1301 | 銷售基礎(chǔ)數(shù)據(jù) | 130101 | 銷售明細數(shù)據(jù)導(dǎo)入 | 130102 | 銷售成本數(shù)據(jù)導(dǎo)入 | 130103 | 銷售日報導(dǎo)入 | 130104 | 收款單數(shù)據(jù)導(dǎo)入 | 130105 | 區(qū)域指導(dǎo)價格導(dǎo)入 | 130106 | 收款單 | 130107 | 銷售開票 | 1302 | 銷售訂單管理 | 130201 | 銷售報貨 | 130202 | 報貨查詢 | 1303 | 銷售員管理 | 130301 | 銷售員業(yè)務(wù) | 13030101 | 銷售員工作匯報 | 13030102 | 競爭對手信息反饋 | 13030103 | 當前庫存統(tǒng)計 | 13030104 | 銷售員銷售統(tǒng)計 | 130302 | 數(shù)據(jù)查詢 | 13030201 | 銷售員報貨查詢 | 1304 | 數(shù)據(jù)查詢 | 130401 | 銷售員工作匯報查詢 | 130402 | 競爭對手明細查詢 | 130403 | 銷售量對比分析 | 130404 | 銷售價格對比分析 | 130405 | 銷售統(tǒng)計 | 130406 | 客戶對賬明細表 | 130407 | 客戶對賬匯總表 | 130408 | 銷售成本日報表 | 130409 | 區(qū)域指導(dǎo)價格查詢 | 130410 | 銷售開票查詢 |
5)、生產(chǎn)管理 生產(chǎn)管理是屠宰加工的核心單元,包括兩個方向,三個子模塊,二十四項功能,對屠宰、分割加工進行全方位的管理。 A、屠宰管理:包括白條自動稱重,觸摸一鍵式級別錄入,條碼入庫管理等十項功能,實現(xiàn)對屠宰生產(chǎn)過程的全方位操作。 B、分割管理:包括分割品包裝自動稱重,分割品產(chǎn)品條碼管理入庫管理等多項功能,實現(xiàn)對分割生產(chǎn)過程的操作。 C、數(shù)據(jù)查詢分析:對生產(chǎn)模塊產(chǎn)生的數(shù)據(jù)進行分析。 下面是幾個主要功能模塊的介紹: 5.1、白條打級:讀取儀表數(shù)據(jù),分析計算出穩(wěn)定值,然后依據(jù)重量自動分級: 生豬收購點需要的硬件設(shè)備如下: 1、 普通計算機主機(需要加2塊串口卡):完成數(shù)據(jù)錄入、數(shù)據(jù)采集。 2、 19寸觸摸屏:本觸摸屏是廣宇公司和液晶顯示器廠家合作生產(chǎn)的用于普通電腦的觸摸顯示屏,操作人員直接在屏幕上選擇級別、工藝、狀態(tài)等數(shù)據(jù)進行操作。 3、 普通條碼打印機:打印《產(chǎn)品合格證》(追溯條碼、生產(chǎn)級別、生產(chǎn)日期、存放軌道、檢驗員等)。 4、 探測儀:廣宇自主研發(fā)用于軌道自動稱重計數(shù)。 5、 條碼裝訂器:用于給白條打孔并將打印的合格證掛上。 6、 攝像頭:對打級稱重的白條拍照,并存檔。 7、 LED屏幕:顯示白條血碼、工藝、狀態(tài)、級別、重量,方便供應(yīng)商遠距離查看和公司監(jiān)督。 5.2、修整稱重:最修整后的白條稱重,進行入庫,便于計算庫耗和分析。 5.3、白臟稱重分別稱出每頭白條的白臟數(shù)據(jù),便于分析、結(jié)算、承包核算。 5.4、副產(chǎn)品稱重:對生產(chǎn)車間生產(chǎn)的副產(chǎn)品進行稱重,記錄稱重數(shù)據(jù),本稱重采取一車一稱,便于分析、結(jié)算、承包核算。 5.5、副產(chǎn)品包裝:對副產(chǎn)品每個包裝件進行稱重,稱重完成后打印產(chǎn)品《合格證》(產(chǎn)地、品名、重量、數(shù)量、生產(chǎn)日期、檢驗等),包裝員將條碼貼到包裝箱子上。 5.6、副產(chǎn)品入庫:對已經(jīng)完成包裝的副產(chǎn)品,按車對副產(chǎn)品做入庫處理,未包裝的副產(chǎn)品通過副產(chǎn)品稱重完成入庫,工作流程如下:
5.7、分割產(chǎn)品包裝:對分割產(chǎn)品進行包裝,并打印《產(chǎn)品合格證》,程序流程如下所示:
5.8、分割品入庫:對已經(jīng)完成包裝的分割產(chǎn)品,按車對分割產(chǎn)品做入庫處理,未包裝的副產(chǎn)品通過分割產(chǎn)品稱重完成入庫,工作流程如下:  主要功能: 標準件直接條碼打印 14 | 生產(chǎn)管理 | 1401 | 屠宰業(yè)務(wù) | 140101 | 量膘打級 | 140102 | 白條修整 | 140103 | 白條打膘 | 140104 | 引入白條打級數(shù)據(jù) | 140105 | 急宰入庫 | 140106 | 維護入庫數(shù)據(jù) | 140107 | 編輯修整數(shù)據(jù) | 140108 | 送宰登記 | 140109 | 頭皮登記 | 140110 | 白條扣減 | 1402 | 分割管理 | 140201 | 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)維護 | 14020101 | 推車維護 | 14020102 | 墊板維護 | 14020103 | 包裝物維護 | 14020104 | 重量校正 | 14020105 | 條碼制作 | 140202 | 分割業(yè)務(wù) | 14020201 | 分割入庫 | 1402020101 | 凍品入庫 | 1402020102 | 鮮品入庫 | 14020202 | 分割出庫 | 1402020201 | 凍品出庫 | 1402020202 | 鮮品出庫 | 140203 | 分割條碼打印 | 140204 | 產(chǎn)品出入掃描 | 140205 |
| 140206 | 分割品發(fā)貨 | 140207 | 普通稱重 | 1403 | 生產(chǎn)數(shù)據(jù)查詢 | 140301 | 凍品入庫查詢 | 140302 | 鮮品入庫查詢 | 140303 | 白條入庫查詢 | 140304 | 白條修整查詢 | 140305 | 送宰登記查詢 | 140306 | 白臟稱重查詢 | 140307 | 分割條碼打印查詢 | 140308 | 分割入庫查詢 | 140309 | 分割發(fā)貨查詢 | 140310 | 分割產(chǎn)銷存報表 | 140311 | 白條產(chǎn)銷存查詢 | 140312 | 普通稱重查詢 |
6)、倉儲管理 倉儲管理共分五個方面: A、 發(fā)貨管理,通過對白條發(fā)貨,分割發(fā)貨,凍副產(chǎn)品及分割品發(fā)貨,實現(xiàn)對發(fā)出貨物的自動稱重。 B、 盤點處理,通過基于條碼技術(shù)下對白條庫存的快速盤點保證盤點的快速準確,理論上可以達到1000頭白條完全盤點及盤點比對30分鐘內(nèi)完成。 C、 周轉(zhuǎn)盒管理,周轉(zhuǎn)盒是屠宰企業(yè)物資管理的一個難點,涉及押金,收發(fā),報表等一系列繁瑣的工作,周轉(zhuǎn)盒管理模塊將完美解決此問題。 D、 進出復(fù)磅,通過對大磅和公司發(fā)貨系統(tǒng)的聯(lián)網(wǎng),保證復(fù)磅的準確和快捷,發(fā)現(xiàn)問題系統(tǒng)將及時報警處理,徹底解決人工核對發(fā)貨單據(jù)造成的紕漏。 E、 倉儲報表子系統(tǒng)。倉庫報表均由系統(tǒng)自動生成,所有報表均為公司實時數(shù)據(jù),通過10-12張自動倉儲動態(tài)報表,可以全面反映公司整體庫存情況。所有報表均不需要人工操作,可以節(jié)約大量人力物力。 下面是幾個主要功能模塊的介紹: 6.1、白條發(fā)貨:完成白條出庫銷售以及出庫分割,軟件主要流程如下:
本站點需要的硬件設(shè)備如下: 1、 普通計算機(加2張串口卡):用于數(shù)據(jù)采集和單據(jù)錄入 2、 平推打印機:用戶發(fā)貨單打印 3、 LED大屏幕:用于發(fā)貨稱重數(shù)據(jù)顯示 4、 掃描槍:用于條碼數(shù)據(jù)掃描 6.2、銷售報貨:客戶對需要的產(chǎn)品進行報貨,銷售部門根據(jù)庫存產(chǎn)品錄入產(chǎn)品銷售計劃,客戶到倉庫領(lǐng)取貨物。 6.3、鮮品發(fā)貨:多窗口實現(xiàn)鮮品發(fā)貨,主要鮮品銷售流程如下:
本站點需要的硬件設(shè)備如下: 1、 普通計算機(加2張串口卡):用于數(shù)據(jù)采集和單據(jù)錄入 2、 平推打印機:用戶發(fā)貨單打印 3、 LED大屏幕:用于發(fā)貨稱重數(shù)據(jù)顯示 4、 掃描槍:用于條碼數(shù)據(jù)掃描 6.4、凍品發(fā)貨:實現(xiàn)凍品發(fā)貨管理 6.5、車輛出門復(fù)磅:實現(xiàn)客戶車輛進入廠的時間稱重,出廠的時間根據(jù)銷售數(shù)據(jù)進行復(fù)磅處理,當復(fù)磅數(shù)據(jù)正確時操作員在銷售單據(jù)上蓋章確認車輛出廠,其業(yè)務(wù)程序流程如下(其中各個發(fā)貨為業(yè)務(wù)邏輯,在相關(guān)模塊體現(xiàn)):  6.6、產(chǎn)品追溯:根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)生成產(chǎn)品追溯報表和追溯WebServices接口(用戶可以定制),提供給其他程序來交換數(shù)據(jù),產(chǎn)品追溯流程如下圖所示  比如查詢追溯碼“100000000201012190378” 得到以下信息 進廠單據(jù)號:SZ01201012180030 養(yǎng)殖基地(場):千喜鶴寬城(吉林) 養(yǎng)殖時間:2010-07-08 喂養(yǎng)飼料:110.000.015 防疫情況:111.004.026 出欄時間:2010-12-16 生豬供應(yīng)商編號:1.22.01.22.003 生豬產(chǎn)地:市轄區(qū)(吉林) 官方檢疫票號:048922893 生豬檢驗員:0042 生豬檢疫狀態(tài):合格 生豬進廠日期:2010-12-18 生產(chǎn)流水號:BT201012190378 生產(chǎn)日期:2010-12-19 生產(chǎn)工藝:燙褪 生產(chǎn)狀態(tài):凈白條 炭疽檢驗:合格 炭疽檢驗員編號:0610 皮膚檢驗:合格 皮膚檢驗員編號:0611 白臟檢驗:合格 白臟檢驗編員號:0608 寄生蟲檢驗:合格 寄生蟲檢驗員編號:0609 紅臟檢驗:合格 紅臟檢驗員編號:0387 胴體檢驗:合格 胴體檢驗員編號:0606 白條復(fù)檢:合格 白條復(fù)檢員編號:0607 發(fā)貨單據(jù)號:CK082010121900041 一級客戶:大西菜行閆慧 二級客戶:20 運輸單位:大西菜行閆慧 產(chǎn)品名稱:四級 發(fā)貨重量:80.6 發(fā)貨時間:2010-12-19 發(fā)貨檢疫:合格 發(fā)貨檢驗員編號:0604 主要功能 15 | 倉儲管理 | 1501 | 產(chǎn)品發(fā)貨 | 150101 | 白條出庫 | 150102 | 白條出庫審核 | 150103 | 凍品發(fā)貨 | 150104 | 鮮品發(fā)貨 | 1502 | 盤點處理 | 150201 | 凍品盤點 | 150202 | 鮮品盤點 | 150203 | 白條盤點 | 1503 | 周轉(zhuǎn)盒管理 | 150301 | 周轉(zhuǎn)盒押金管理 | 150302 | 周轉(zhuǎn)盒出庫 | 150303 | 周轉(zhuǎn)盒入庫 | 150304 | 周轉(zhuǎn)盒統(tǒng)計 | 150305 | 周轉(zhuǎn)盒明細查詢 | 1504 | 進出復(fù)磅 | 150401 | 汽車復(fù)磅 | 150402 | 復(fù)磅查詢 | 1505 | 倉庫報表 | 150501 | 白條出庫查詢 | 150502 | 白條損耗統(tǒng)計 | 150503 | 白條庫存統(tǒng)計 | 150504 | 鮮品發(fā)貨查詢 | 150505 | 鮮品出入 | 150506 | 鮮品庫存 | 150507 | 凍品發(fā)貨查詢 | 150508 | 凍品出入 | 150509 | 凍品庫存 | 150510 | 產(chǎn)品追溯 |
7)財務(wù)管理 1.客戶收款單 這里是對單個客戶預(yù)付款的錄入界面,錄入后專人進行審核。 2.客戶對賬明細 選擇單一客戶對時間段內(nèi)客戶的款項使用狀況進行查詢。 3.客戶對賬匯總表 針對某個時間段內(nèi)的符合條件的客戶的資金狀況查詢。 4、銷售開票:對發(fā)貨和承包產(chǎn)品開票。 5、成本管理 通過采購數(shù)據(jù)、生產(chǎn)數(shù)據(jù)、銷售數(shù)據(jù)、開票數(shù)據(jù)對白條、副產(chǎn)品、分割品實現(xiàn)成本管理。 5.1、副產(chǎn)品價格管理 每天按照副產(chǎn)品名稱維護副產(chǎn)品價格。 5.2、 副產(chǎn)品成本核算 計算出副產(chǎn)品的成本。 5.3、 白條狀態(tài)對接表 將白條狀態(tài)和副產(chǎn)品對接,設(shè)置某個狀態(tài)的白條是否已經(jīng)好含某些副產(chǎn)品,如帶四蹄帶板油白條就包含了:鮮板油、鮮帶筋蹄等副產(chǎn)品。 5.4、 產(chǎn)銷級別對應(yīng)表 本功能將白條的生產(chǎn)級別、狀態(tài)、工藝與銷售的產(chǎn)品名稱對應(yīng)設(shè)置,這樣就能將具體的生產(chǎn)白條和銷售白條對應(yīng),用于后面面產(chǎn)銷計算。 5.5、 白條成本表 本表根據(jù)前面的設(shè)置、生產(chǎn)計算白條的成本、單位成本、含稅單位成本等信息 5.6、 分割產(chǎn)品價格表 每天維護每個產(chǎn)品當天的價格表,如果沒有維護取最近單價進行核算 5.7、 分割產(chǎn)品領(lǐng)用表 計算出分割每天的領(lǐng)料成本 5.8、 分割成本計算表 計算出每個單品的成本 5.9、 成本模塊財務(wù)接口(可能分白條和分割接口) 能按照用戶的要求輸出用友、金蝶財務(wù)軟件格式的成本數(shù)據(jù) 主要功能 17 | 財務(wù)管理 | 1701 | 收款單 | 1702 | 客戶對賬明細 | 1703 | 客戶對賬匯總表 | 1704 | 成本管理 | 170401 | 副產(chǎn)品價格管理 | 170402 | 副產(chǎn)品成本核算 | 170403 | 白條狀態(tài)對接表 | 170404 | 產(chǎn)銷級別對應(yīng)表 | 170405 | 白條成本表 | 170406 | 分割產(chǎn)品價格表 | 170407 | 分割產(chǎn)品領(lǐng)用表 | 170408 | 分割成本計算表 | 170409 | 成本模塊財務(wù)接口 | 17040901 | 白條接口 | 17040901 | 分割接口 |
8)公司動態(tài)1 公司動態(tài)錄入 公司的通知,公告的發(fā)布界面。 2 公司動態(tài) 查詢公司通知,公告的界面。 3 文檔管理 支持公司的文檔上下傳。 主要功能 18 | 公司動態(tài) | 1801 | 公司動態(tài)錄入 | 1802 | 公司動態(tài) | 1803 | 文檔管理 |
9)動物檢疫票號管理 支持EXL表格的導(dǎo)入,可以單個或多個導(dǎo)入,支持每天多次導(dǎo)入,按照中華人民共和國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一格式的模板格式套打動物檢疫合格證明產(chǎn)品A、動物檢疫合格證明產(chǎn)品B,方便客戶管理檢疫票據(jù)。 6、系統(tǒng)費用7.1、硬件設(shè)備 序號 | 名稱 | 單價 | 數(shù)量 | 備注 | 產(chǎn)地 | 1 | 觸摸屏 | 2000 |
| 打級、產(chǎn)品包裝 | 廣宇 |
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7、經(jīng)濟效益 1)、系統(tǒng)的開發(fā)和使用可以大大提高各部門工作效率,節(jié)約人力成本,僅生豬屠宰 “計數(shù)-錄入-結(jié)算”一個流程和以前手工操作相比就節(jié)約員工4人/分公司,三層軟件全部正常使用后公司至少可以在統(tǒng)計、計數(shù),庫管,財務(wù)等環(huán)節(jié)節(jié)約崗位超過15個/每個分公司,每個公司可以節(jié)約相當?shù)娜肆Y源成本。 2)、對生產(chǎn)流程進行了較完備的過程控制,所有計量、計重環(huán)節(jié)均采用系統(tǒng)自動計量、計數(shù),避免手工操作誤差給公司經(jīng)營帶來的潛在損失,同時也規(guī)避了管理中存在不足,經(jīng)濟效益明顯。 3)、建立完整采購、銷售、生產(chǎn)、財務(wù)分析基礎(chǔ)數(shù)據(jù)完整數(shù)據(jù)庫,通過對現(xiàn)在集團內(nèi)所有公司的匯總分析,使集團了解每一家公司所屬市場的采購,銷售兩端市場信息及時分析和歷史數(shù)據(jù)分析成為了現(xiàn)實。 4)、集團層面、公司層面經(jīng)營相關(guān)信息的快速反應(yīng),結(jié)算數(shù)據(jù),經(jīng)營數(shù)據(jù),在生產(chǎn)完成后12小時內(nèi)可以全面體現(xiàn),為經(jīng)營決策支持提供良好的決策依據(jù)。系統(tǒng)對管理提供的相關(guān)依據(jù),在經(jīng)營管理中將會體現(xiàn)在較大的經(jīng)濟效益。 8、系統(tǒng)特點 系統(tǒng)采用Midas技術(shù)開發(fā)C/S架構(gòu)的三層應(yīng)用系統(tǒng),數(shù)據(jù)庫服務(wù)和應(yīng)用服務(wù)器分離,確保數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)數(shù)據(jù)安全;采用分布式和公文包數(shù)據(jù)庫設(shè)計確保車間系統(tǒng)在網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)定時間能在單機狀態(tài)下正常使用,當網(wǎng)絡(luò)恢復(fù)自動上傳或人工拷貝上傳;遠程傳輸采用Intrcpt技術(shù)實現(xiàn)加密壓縮傳輸,保證數(shù)據(jù)在局域網(wǎng)和廣域網(wǎng)下安全傳輸,使網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量不高的情況下達到滿意的效果;系統(tǒng)采用網(wǎng)絡(luò)環(huán)境識別技術(shù)和U寶加密技術(shù)對訪問用戶采取權(quán)限及用戶驗證等相應(yīng)控制,保證數(shù)據(jù)和系統(tǒng)的訪問安全。 9、創(chuàng)新特點 1)、集成計算機編程及條碼技術(shù),有效實現(xiàn)屠宰信息動態(tài)監(jiān)控、產(chǎn)品追溯和動態(tài)分析的要求,解決行業(yè)內(nèi)對屠宰物流及信息監(jiān)管的難題。 2)、國內(nèi)行業(yè)領(lǐng)先的屠宰信息動態(tài)監(jiān)控技術(shù),還可在禽類等其他屠宰行業(yè)推廣使用。 3)、提高屠宰信息的及時性和準確率,降低人力成本、提升勞動效率,極大地滿足了對屠宰信息動態(tài)監(jiān)管的管理需求。 10、軟件特點介紹1)、技術(shù)特點 采用生產(chǎn)條碼,實現(xiàn)產(chǎn)品軟件監(jiān)控產(chǎn)品全線生命周期,使公司銷售部門能夠通過生產(chǎn)條碼掌握產(chǎn)品當前狀態(tài),對總公司庫存、分公司庫存、物流、門市庫存進行實時監(jiān)控,各個門市實現(xiàn)網(wǎng)上調(diào)撥,加快公司產(chǎn)品流轉(zhuǎn),降低產(chǎn)品庫存,降低經(jīng)營和銷售風(fēng)險;客戶可以通過產(chǎn)品ID對產(chǎn)品進行追溯,提高產(chǎn)品附加值和公司形象,同時有效防止對公司產(chǎn)品的仿制、假冒,讓客戶和社會幫助公司打假,鞏固公司銷售渠道,創(chuàng)造良好的產(chǎn)品銷售環(huán)境。 2)、軟件功能特點 A、設(shè)計特點:軟件采用C/S方式的三層設(shè)計模式,實現(xiàn)外網(wǎng)和內(nèi)網(wǎng)有機結(jié)合 B、實現(xiàn)特點:在產(chǎn)品流轉(zhuǎn)和銷售環(huán)境采用PDA方式進行快捷方便的查詢和業(yè)務(wù)處理,減少因手工進行業(yè)務(wù)操作的不及時和不方便的因素,PDA軟件帶數(shù)據(jù)庫,實現(xiàn)在無網(wǎng)絡(luò)的情況下也能處理業(yè)務(wù),一旦網(wǎng)絡(luò)連通數(shù)據(jù)將自動和總公司數(shù)據(jù)庫進行數(shù)據(jù)交換。 C、使用特點:軟件采用廣宇公司研發(fā)的三層連接組件,使公司銷售團隊在任何只要有網(wǎng)絡(luò)的環(huán)境都能及時的進行業(yè)務(wù)處理,實現(xiàn)遠程辦公,集中管理的模式;采用PDA和PC機器相結(jié)合的方式處理業(yè)務(wù)邏輯,使車間產(chǎn)品ID身份錄入、包裝、物流、盤點、發(fā)貨、收貨、調(diào)撥、銷售等環(huán)節(jié)操作方便、快捷,提高工作效率。 D、信息共享:采用廣宇公司遠程連接組件實現(xiàn)整個業(yè)務(wù)在一個虛擬的網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn),網(wǎng)絡(luò)的各個節(jié)點的處理數(shù)據(jù)實時和公司數(shù)據(jù)庫交換數(shù)據(jù),各個業(yè)務(wù)口能第一時間準確的處理相關(guān)的業(yè)務(wù)邏輯,提高公司業(yè)務(wù)處理的能力。 3)、軟件安全特點 軟件采用廣宇公司研發(fā)的連接組件實現(xiàn)各個站點的連接,傳輸數(shù)據(jù)采用壓縮加密方式,達到數(shù)據(jù)安全穩(wěn)定的傳輸,保證了公司經(jīng)營數(shù)據(jù)的安全,軟件遠程訪問采用U寶和密碼共用方式實現(xiàn)用戶遠程訪問控制,有效解決密碼盜用而造成信息失密經(jīng)營數(shù)據(jù)的安全。
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