招聘看似簡(jiǎn)單，其實(shí)學(xué)問(wèn)博深。面試看似簡(jiǎn)短，決斷甚為重要。需要知人、識(shí)人、敬人、得人。尤其在現(xiàn)在酒店業(yè)人才匱乏的時(shí)期，招聘要做到高效，最起碼要尊重人才，做到真誠(chéng)。

最近兩年本土酒店招聘確實(shí)難。難在何處，一是新興酒店崛起如雨后春筍，二是較高素質(zhì)的人才都被國(guó)際品牌酒店所吸引走，三是大眾還是對(duì)酒店業(yè)了解不足，存在誤解現(xiàn)象，四是國(guó)內(nèi)酒店管理不完善的情況下發(fā)展跨度過(guò)大，不僅對(duì)人才儲(chǔ)備不足，更是培養(yǎng)不足，而且存在招聘流程過(guò)于復(fù)雜，招聘人員的真誠(chéng)跟蹤不夠。

比如說(shuō)基層員工的需求之大，導(dǎo)致初手找一份普通崗位的工作很容易，跳槽自然頻繁，所以基層員工不穩(wěn)定，且不變緊缺。而且基層員工的文化水平要求相對(duì)較低，他們也基本不上網(wǎng)，那么通過(guò)網(wǎng)絡(luò)或人才市場(chǎng)招聘基層員工事實(shí)證明效果不好，還不如門(mén)前擺攤來(lái)的較快。

初中層的管理人員招聘需求量相對(duì)不大大，這類(lèi)人才通過(guò)人才市場(chǎng)或網(wǎng)絡(luò)招聘較容易，但仍不穩(wěn)定，原因是剛剛涉足管理崗，很快胃口不滿(mǎn)，心浮氣躁急于提升，故此做不了一兩年仍會(huì)禁不住誘惑。而很多新成立的酒店迫于開(kāi)業(yè)的人才需求，也樂(lè)于提供一個(gè)更進(jìn)一步的職位。

中高層管理崗說(shuō)好招也好招，因?yàn)楣┝亢艽?，網(wǎng)絡(luò)上更是大把。說(shuō)不好招也不好招，因?yàn)檫m應(yīng)性不如預(yù)期的好。一個(gè)管理級(jí)的酒店人在這家店做的很成功，但到了另一家卻未必能成功。不能說(shuō)他（她）沒(méi)有能力不足才華不及，這其中涉及到適應(yīng)性、能力、管理方法、理念、地域差別、人脈等等的綜合因素。所以說(shuō)一個(gè)人力資源管理人的離職，可能會(huì)帶走一幫人，同樣招聘一個(gè)中高層人員，往往是帶來(lái)的自己人或者熟人介紹的才會(huì)放心。故此一般通過(guò)網(wǎng)絡(luò)或獵頭還是很難找到合適的放心的人才。

這里筆者不談太宏觀(guān)籠統(tǒng)不著邊際的東西，主要談幾點(diǎn)具體招聘過(guò)程中常見(jiàn)的難處或不足。不到之處請(qǐng)行家批評(píng)指正。

大家很容易發(fā)現(xiàn)很多的招聘單位的雇主評(píng)價(jià)指數(shù)都是四五十分，這樣的分?jǐn)?shù)肯定不理想，說(shuō)明什么問(wèn)題呢？我想無(wú)非是對(duì)很多的求職者所投簡(jiǎn)歷沒(méi)有一個(gè)回應(yīng)罷了。也難怪，像國(guó)內(nèi)一些個(gè)三星四星酒店人力資源部為了節(jié)約人力成本根本沒(méi)有設(shè)置招聘專(zhuān)職人員，對(duì)所投簡(jiǎn)歷沒(méi)回應(yīng)，一是確實(shí)是忙，二是沒(méi)有及時(shí)查收，三是畢竟篩選要一過(guò)程。但求職者卻在苦苦等待一個(gè)回復(fù)，最起碼的一個(gè)不合適的答復(fù)吧。最低要求我們招聘人員是否應(yīng)該設(shè)置一個(gè)自動(dòng)的回復(fù)，就說(shuō)您所投的簡(jiǎn)歷已收到，請(qǐng)耐心等待，一旦初選通過(guò)，會(huì)及時(shí)邀請(qǐng)您面試。這樣也是一個(gè)最起碼的尊重吧。但就愣是沒(méi)一點(diǎn)消息，也難怪導(dǎo)致求職者不會(huì)給予好評(píng)。

關(guān)于電話(huà)邀請(qǐng)面試，我們發(fā)現(xiàn)邀請(qǐng)五個(gè)，一般會(huì)有兩個(gè)不來(lái)。不來(lái)也不打個(gè)招呼，這也算是有上面的一些原因吧，彼此不尊重嘛。所以說(shuō)是真誠(chéng)度不夠。因?yàn)槿瞬啪o缺，我們電話(huà)邀請(qǐng)時(shí)要放低姿態(tài)，電話(huà)禮儀就不用說(shuō)了，通過(guò)電話(huà)也是對(duì)求職者的談吐和溝通的一個(gè)初步測(cè)試，面試從電話(huà)邀請(qǐng)已經(jīng)開(kāi)始。在約定時(shí)間前的半小時(shí)，最好第二次跟進(jìn)一下，一來(lái)顯示招聘單位的重視，二來(lái)如果被邀請(qǐng)人不來(lái)，我們也可以提前做好失約準(zhǔn)備。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，一次電話(huà)邀請(qǐng)，大家都能做到，往往不會(huì)給人特別感覺(jué)，兩次電話(huà)跟進(jìn)，即使不想來(lái)的，也會(huì)不好意思，第三次的話(huà)我想他再不來(lái)就夠大牌了（找到工作的不在此范圍）。即使做到這樣還不來(lái)，但一定會(huì)在求職者心中留下深刻的良好的印象，認(rèn)為這個(gè)企業(yè)很贊，對(duì)人才很重視很渴求，企業(yè)文化是杠杠滴，招聘人員敬業(yè)十足。同時(shí)對(duì)于求職應(yīng)聘不成功者他也不會(huì)給此企業(yè)抹黑。還有面試流程一定要精華，精華不等于簡(jiǎn)單化。第一爭(zhēng)取一次拍板，最好不要讓求職者跑第二趟，特殊崗位可以?xún)纱蚊嬖?，但一定不能有三次。要認(rèn)為不合適的話(huà)可以委婉的告訴人家，千萬(wàn)不要為了不得罪人，模棱兩可，讓讓人家回去等消息。這樣反而會(huì)讓求職者諒解和贊譽(yù)。第二，面試把關(guān)的人最好不要超過(guò)三個(gè)。一般的員工由人事部和用人部門(mén)協(xié)商拍板即可，稍高層次的再由老總把關(guān)。切忌招聘專(zhuān)員見(jiàn)了，再見(jiàn)人事經(jīng)理，再見(jiàn)人事總監(jiān)，再見(jiàn)部門(mén)負(fù)責(zé)人，再見(jiàn)分管的副總，再見(jiàn)老總，甚至最終還要見(jiàn)老板。被面試者早累垮了，當(dāng)面敢怒不敢言，但定然腹誹，繼而轉(zhuǎn)身到處貶低鄙視。而招聘方這樣做肯定效率極為低下，一天見(jiàn)不了幾個(gè)人，況且見(jiàn)一個(gè)人還要?jiǎng)跓┮淮蟠殃P(guān)的。甚至說(shuō)不定部門(mén)經(jīng)理沒(méi)約好，下次再來(lái);或者老總沒(méi)約好，下次再來(lái)；下次，下次鬼還來(lái)，這不折騰人嘛。所以造成人才流失不說(shuō)，更讓企業(yè)的名聲無(wú)形中被差評(píng)宣揚(yáng)還不自知。

人才篩選很重要，不要貪多，不要想把天下人才都網(wǎng)羅來(lái)。邀請(qǐng)三到五個(gè)初選合適的即可，同時(shí)要約好相關(guān)的面試把關(guān)人，把時(shí)間、地點(diǎn)安排好，最好不要讓面試同一個(gè)崗位的求職人碰面，這樣說(shuō)實(shí)話(huà)真的不好（當(dāng)然特殊情況靈活而變，說(shuō)不定有的企業(yè)喜歡把求職人一起邀請(qǐng)來(lái)統(tǒng)一面試競(jìng)聘）。

面試時(shí)最好能單獨(dú)面談。但還是有很多企業(yè)當(dāng)著辦公室很多人的面來(lái)面試。對(duì)于普通員工這樣大眾下面試還算情有可原，但對(duì)于較高層次的面試就會(huì)存在不尊重。第一，影響求職人發(fā)揮是肯定的，第二，他會(huì)覺(jué)得很沒(méi)面子，沒(méi)受到應(yīng)有重視，第三，人家會(huì)看小你的企業(yè)，連一個(gè)專(zhuān)門(mén)的面試室都沒(méi)有，可能求職的心情就不會(huì)那么迫切了。

招聘人可能還不知道，談話(huà)式面試，一般求職者在第一關(guān)時(shí)發(fā)揮是最好的，因?yàn)槭繗庹?，侃侃而談，行云流水；接下?lái)第二關(guān)就會(huì)稍差，再而衰嘛；再到第三關(guān)三而竭。這是求職者的真實(shí)情況寫(xiě)照（經(jīng)調(diào)查）。這也是為什么往往人事部談的非常好，覺(jué)得此人可堪而用，但推薦到用工部門(mén)或領(lǐng)導(dǎo)那里卻覺(jué)得不怎么樣的緣故。所以超過(guò)三關(guān)面試流程已經(jīng)不合理了。一般兩關(guān)即可。仍是特殊崗位特殊對(duì)待。比如培訓(xùn)，登臺(tái)講一課，比如廚師，做幾道常常，比如客房，做間ok房瞧瞧，比如餐廳，擺張臺(tái)看看，比如電工，實(shí)操一下試試，比如銷(xiāo)售，基本素質(zhì)達(dá)到了，招進(jìn)來(lái)撒出去，做出業(yè)績(jī)才是硬道理。

最后要說(shuō)的是，一次面試真的能慧眼如炬，看破濫竽充數(shù)魚(yú)目混珠魚(yú)龍混雜撥開(kāi)迷霧求得真身嗎？未必。說(shuō)實(shí)話(huà)面試主要靠的是感覺(jué)，因?yàn)閹追昼?、十幾分鐘或半小時(shí)的談話(huà)交流測(cè)試定論完全看透求職人顯然不現(xiàn)實(shí)，再高明的招聘人也不敢打此保票。所以才會(huì)有試用期。對(duì)面試不要求太多，第一只要掌握了這個(gè)人的性格是好的，能與別人相處配合，是適合崗位需要的，且形象達(dá)標(biāo)以及言談舉止是有職業(yè)素養(yǎng)的，第二心理是健康的，不是變態(tài)的，談吐表達(dá)流暢，有條理，第三其文化層次和經(jīng)驗(yàn)是符合崗位需求的，個(gè)人理念是符合企業(yè)的宗旨的，有自己獨(dú)特想法和闡述理論不是偏頗的，第四認(rèn)同企業(yè)，有強(qiáng)烈的求知欲望，真誠(chéng)期望得到這個(gè)工作，第五探知其優(yōu)缺點(diǎn)，其缺點(diǎn)不與崗位抵觸，其優(yōu)點(diǎn)能為企業(yè)所用。第六其背景是真實(shí)的。我覺(jué)得滿(mǎn)足這六點(diǎn)即可給其一個(gè)試用的機(jī)會(huì)（其實(shí)這六點(diǎn)已經(jīng)不少了）。同等條件，求職欲強(qiáng)烈且真誠(chéng)渴求的人，是最珍惜這份工作，穩(wěn)定性、韌性和忠誠(chéng)度是最高的。所以強(qiáng)烈呼吁招聘人一定要尊重那些求職欲強(qiáng)烈而真誠(chéng)的求職者。

其實(shí)一次或兩次的面試，有限時(shí)間的交流溝通，根本不可能完全通透掌握求職人的一切。重視招聘，就要建立科學(xué)高效的招聘流程和面試技巧，但也不要把面試太當(dāng)回事，以為火眼金睛，看人無(wú)誤，包治百病，更不要高高在上，放不下姿態(tài)，更忌諱招聘者有時(shí)不懂裝懂，卻要?jiǎng)e人真的懂。因?yàn)槊嬖?0%以上都是感性的評(píng)斷，給的印象分較多。印象和感覺(jué)很重要，但也不要被印象產(chǎn)生的喜好所左右從而導(dǎo)致假象。

招聘看似簡(jiǎn)單，其實(shí)學(xué)問(wèn)博深。面試看似簡(jiǎn)短，決斷甚為重要。需要知人識(shí)人敬人得人。尤其面對(duì)現(xiàn)在酒店業(yè)人才匱乏的時(shí)期，招聘要做到高效，最起碼要尊重人才，做到真誠(chéng)。因?yàn)檎l(shuí)都有找工作的一天。

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