一、客房的用水管理

            客房節(jié)約用水應(yīng)從三個(gè)方面考慮:一是提高員工的節(jié)水意識(shí)，在使用過(guò)程中節(jié)約用水，二是分析設(shè)備設(shè)施耗水情況，積極改造用水設(shè)備，減少用水量，三是改變水的使用方法，例如不要長(zhǎng)開(kāi)水頭洗手、洗滌衣服或洗萊，用過(guò)的水可以用來(lái)擦地或澆花而不必用清水，使用洗衣機(jī)或洗碗機(jī)時(shí)應(yīng)集齊衣物或碗碟一起洗滌，以約用水。

            客房?jī)?nèi)有許多設(shè)備由于種種原因，使用時(shí)耗水重過(guò)大，因而造成浪費(fèi)。為了減少用水量，就要對(duì)一些耗水量大、不節(jié)水的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行改造?？头靠刹扇〉拇胧┯幸韵聨追N。

            (一)控制流量

            1.洗手龍頭的口徑不宜過(guò)大，若口徑較大，應(yīng)更換.

            2.員工浴室的淋浴頭必須裝節(jié)水型蓮蓬頭，并且要安裝機(jī)械式或感應(yīng)式的出水控制裝置，這樣可以適時(shí)地開(kāi)關(guān)水。

            3.在一些經(jīng)濟(jì)型客房，可以采用淋浴房的形式代替浴缸，用噴頭淋浴比用浴缸洗澡節(jié)省水量達(dá)到八成之多。

            4.公共廁所的自動(dòng)水箱往往不符合節(jié)水的要求，尤其在夜間，大量的水白白浪費(fèi)，因此可以改成手動(dòng)裝置。

            5.在沖洗車(chē)輛的皮管出水口加裝水嘴，以便隨時(shí)開(kāi)關(guān)。

            6.加大注水容器的水壓，以提高員工的工作效率，但是要注意水壓過(guò)大則極容易造成系統(tǒng)中水的泄漏。

            7.在客用設(shè)備和其他一些設(shè)備上，水壓不宜過(guò)大。如果水壓過(guò)大，則設(shè)備難以控制水的流動(dòng)，并且會(huì)濺出許多水，造成水的浪費(fèi)，特別是在使用熱水的時(shí)候，還會(huì)對(duì)客人和員工的安全產(chǎn)生威脅.

            ?(二)循環(huán)使用。

            1.做冷卻用的水應(yīng)通過(guò)換熱器，冷卻后再度使用。

            2.做清洗用的水用后應(yīng)貯存起來(lái)以備再次使用。

            3.用蒸氣制備生活熱水和空調(diào)熱水時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的冷凝水。冷凝水是經(jīng)過(guò)處理的軟水，并含有熱量，應(yīng)回收再用。

            (三)利用度水做次要的用途

            1.部分曾經(jīng)用過(guò)的水仍可做冷卻用。

            2.廢水可用來(lái)清洗樓梯、地板、倉(cāng)庫(kù)及裝卸場(chǎng)地等.

            (四)規(guī)范操作

            1.在清潔罐、缸、攪拌器及其他器皿時(shí)，應(yīng)確保里面的物品已傾倒干凈。

            2.盡量降低清洗及洗滌器的水位，以避免水在操作期間溢出。

            3.炊具、食具上的油污，先用紙擦除再洗滌可節(jié)水。

            4.洗滌蔬菜水果時(shí)應(yīng)控制水龍頭流量，將不間斷沖洗改為間斷沖洗。

            5.使用反向?qū)α鞯南礈旎蚯逑捶椒ā?/p>

            二、客房污染排放的管理,

            在一些客房密集的城市和景區(qū)，客房的建設(shè)對(duì)當(dāng)?shù)氐拇髿赓|(zhì)量帶來(lái)很大的影響.這些客房在建造時(shí)由于施工技術(shù)、管理水平的局限，建設(shè)過(guò)程產(chǎn)生了大量的顆粒物;建造在景區(qū)的客房還要實(shí)現(xiàn)“三通一平”，修建道路破壞了許多綠地，而且在筑路的過(guò)程中出現(xiàn)大量的揚(yáng)塵.而在客房經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，大氣污染物源主要來(lái)自于CFCs物后和礦物燃料的使用，為了給員工和客人提供一個(gè)健康的環(huán)境，客房要對(duì)大氣污染物的排放進(jìn)行控制，這樣不僅可以降低成本、延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，還能對(duì)全球資源保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展作出貢獻(xiàn)，其具體措施有以下幾個(gè)方面。

            ?(一)減少鍋爐排放物的措施

            1.鍋爐使用低硫和高粘度的油;

            2.廚房、洗衣房的電熱設(shè)備可改為燃?xì)庠O(shè)備;

            3.根據(jù)燃燒記錄測(cè)量鍋爐的燃燒效率，鍋爐燃燒效率應(yīng)在82%~90%，理想的燃燒狀態(tài)應(yīng)呈現(xiàn)藍(lán)色火焰;

            4.容量過(guò)大的鍋爐會(huì)造成過(guò)度的熱損失和污染，所以鍋爐的容量應(yīng)適中;

            5.如果在8帕蒸汽壓力下溫度超過(guò)280"C，可以考慮安裝煙氣熱補(bǔ)償裝置;

            6.保證鍋爐用水的質(zhì)量，鍋爐房應(yīng)保持干凈;

            7.調(diào)查是否有以其他熱供給代替客房鍋爐供熱的可能性，

            8.檢查鍋爐的排放煙氣是否進(jìn)人客房?jī)?nèi)部，如果風(fēng)口就安裝在附近，應(yīng)重新選址安裝。

            (二)減少發(fā)電機(jī)有害氣體排放的措施

            1.定期維護(hù)發(fā)電機(jī)以確保充分燃燒

            2.確定發(fā)電機(jī)的檢查周期，檢查周期不必太短.

            (三)減少氣味、煙霧排放的措施

            1.在出現(xiàn)令人不舒適的氣味后安裝空氣過(guò)濾裝!，例如用活性炭過(guò)濾可以消除氣味。

            2.確保達(dá)到要求的通風(fēng)率，洗衣房和廚房要求負(fù)壓，”

            3.衛(wèi)生間與廚房、洗衣房的要求一樣，要通風(fēng)并保持負(fù)壓.

            (四)處理倉(cāng)序、廚房污染物

            1.按照污染物品的儲(chǔ)存要求存放(用小柜等);

            2.應(yīng)建立正確的操作要求，操作過(guò)程應(yīng)滿(mǎn)足最低程度的污染物排放。