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          超市管理之打造自有品牌,從同行中脫穎而出

                  今年3月初,日本零售集團永旺宣布旗下自有品牌TOPVALU(特慧優(yōu))正式進入中國市場,永旺華南商業(yè)有限公司董事、總經(jīng)理小松隆宣稱登陸超市的自有品牌商品數(shù)量達115種。自有品牌的銷售需要一定數(shù)量的門店規(guī)模來支撐。小松隆認為現(xiàn)在的時機比較成熟。

                  面對家樂福、沃爾瑪?shù)榷鄠€零售巨頭,永旺的腳步顯然慢了一拍,但這并不影響永旺對自有品牌的信心,其負責人表示自有品牌的數(shù)量將會在年內(nèi)擴至500種,而在兩年內(nèi)數(shù)量還會翻番。據(jù)了解,TOPVALU(特慧優(yōu))在日本擁有6000多種商品,年銷售額達到5000億日元。

                  與此同時,和記黃埔旗下屈臣氏集團的連鎖超級市場百佳表示今年會繼續(xù)擴大自有品牌商品的種類和銷售,大潤發(fā)、蘇果、樂購等品牌也表示將會加大自有品牌的發(fā)展力度。大潤發(fā)相關(guān)負責人認為,未來幾年,中國商超自有品牌將會進入黃金期。

                  經(jīng)過數(shù)年的發(fā)展,原本默默耕耘的商超自有品牌,真的迎來了春天嗎?

                  自有品牌利潤誘惑

                  對消費者來說,購買自有品牌產(chǎn)品的價格更低,對于零售來說,銷售自有品牌的利潤常常達到30%以上,幾乎是其他品牌的2倍。一位不愿意透露姓名的免費文檔管理系統(tǒng)者說。

                  隨著連鎖超市競爭日趨激烈,單純的商品銷售利差明顯趨薄,越來越多的免費文檔管理系統(tǒng)者相信通過對自有品牌的開發(fā),能夠在降低成本的同時保證自己的利潤。

                  業(yè)內(nèi)人士稱,現(xiàn)在,自有品牌已發(fā)展成為免費文檔管理系統(tǒng)者與制造商爭奪營銷渠道與顧客忠誠的一個關(guān)鍵點。

                  未來5年,蘇果自有品牌品種將拓展到2000種以上,銷售額將突破40億元。蘇果免費文檔管理系統(tǒng)者對記者表示,到2015年蘇果自有品牌品種銷售將占整體銷售額的10%。目前,蘇果自有品牌涉及干貨、日雜、針紡、果蔬、水產(chǎn)等九大類商品,僅蘇果大豆油一類一年的銷售額就超過4億元。而在樂購,自有品牌和農(nóng)超對接保有率已達80%,擁有123家直采基地,共1400多種直采品項。

                  永旺一位工作人員告訴記者,由于開發(fā)自有品牌無須支付品牌使用費,商品從生產(chǎn)商手里可以直接到達銷售企業(yè)的配送點,減少了商品供貨代理的中間環(huán)節(jié),大大降低了成本,同時還可以節(jié)省大量的廣告宣傳推廣費用,所以一般自有品牌的商品比一般商品要便宜。

                  在一定程度上自有品牌的開發(fā)可以增加超市自身的盈利能力。廣東商學院流通經(jīng)濟研究所所長王先慶(微博)確認。他分析說,零售業(yè)作為渠道終端,競爭越來越激烈,零售差價空間越來越小,超市普遍選擇提高自有品牌的比例提升利潤空間。一方面超市可以及時了解和掌握消費者信息,另一方面可以根據(jù)自身門店的需求來調(diào)節(jié)產(chǎn)量,有利于以銷定產(chǎn)。

                  尷尬的自有品牌

                  在自有品牌發(fā)展較為成熟的歐美國家,免費文檔管理系統(tǒng)者從設計、原料、生產(chǎn)到經(jīng)銷,對代工自有品牌的企業(yè)進行全程控制,但對于本土超市來說,更多的只能是在制造商上有選擇權(quán),并不能直接監(jiān)控。也正因此,不少消費者對自有品牌的印象還停留在雖然便宜但質(zhì)量不好上。國內(nèi)不少在自有品牌中下大力氣的公司最后因質(zhì)量問題而不得不收縮戰(zhàn)線。

                  零售自有品牌產(chǎn)品在歐美出現(xiàn)已75年,其間美國經(jīng)歷了三輪金融危機,這類產(chǎn)品卻一直未受影響,發(fā)展至高中低檔都有,目前占超市日用消費品銷售比例,英國、德國、法國和西班牙超過40%,而我國只占5%,且產(chǎn)品以低檔為主。

                  某免費文檔管理系統(tǒng)者者認為,自有品牌商品占有市場不是一蹴而就的過程,需要逐步提高消費者認知,品牌培育是關(guān)鍵。在國內(nèi),市場需求量大的易耗品比較適合作為自有品牌來開發(fā),例如紙巾、碗碟等。這類商品的特點是:技術(shù)不復雜、市場容量大、產(chǎn)品功能通用、銷售者對其品牌沒有特別的偏好、產(chǎn)品差異不是特別大等。

                  品牌制造商協(xié)會主席布萊恩沙洛夫曾表示,在中國,零售商要找到高質(zhì)量的很困難,供應商要找到負責任的零售商也很困難。自有品牌產(chǎn)品質(zhì)量要好,包裝要講究,還要將貨架安置在醒目的位置,對員工進行特別的培訓,這些都需要零售商百分之百參與。

                  整個行業(yè)平均來看,自有品牌占超市年營收的5%。而美國自有品牌制造協(xié)會數(shù)據(jù)顯示,美國自有品牌商品占超市年營收近50%。本土超市的自有品牌商品不宜過多,從消費者選擇自由空間看,15%左右比較合適。自有品牌在國內(nèi)始終發(fā)展遲緩,目前仍是起步階段。


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