2015年新年伊始，為確保人民群眾“舌尖上的安全”。1月27日，在奇臺(tái)縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全工作會(huì)議上，奇臺(tái)縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局通報(bào)了2014年至今依法查處的“食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治十大食品安全典型案例”，以此警示廣大食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)和餐飲服務(wù)單位的從業(yè)人員應(yīng)遵紀(jì)守法，從嚴(yán)依法經(jīng)營(yíng)，切莫存在僥幸心理。

近年來，奇臺(tái)縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在全縣開展了多個(gè)專項(xiàng)整治活動(dòng)，監(jiān)督檢查重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)產(chǎn)品，對(duì)違法犯罪行為亮利劍，出重拳，實(shí)施“嚴(yán)查、嚴(yán)打、嚴(yán)辦，零容忍”，強(qiáng)力查處了一批有影響的案件。10起食品安全典型案件具體情況如下：

一、在水產(chǎn)品中摻入有毒有害非食品原料案

2014年3月17日，奇臺(tái)縣質(zhì)監(jiān)局根據(jù)“三民”工作組入戶調(diào)查反映一經(jīng)銷水發(fā)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)者在家中使用工業(yè)氫氧化鈉浸泡毛肚、黃喉、百葉等水產(chǎn)品，經(jīng)查證涉嫌在食品中摻入有毒有害的非食品原料的行為違反了《食品安全法》及相關(guān)法規(guī)，及時(shí)將案件移送司法機(jī)關(guān)處理。

二、生產(chǎn)不符合強(qiáng)制性小麥粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)案

2014年2月26日，奇臺(tái)縣質(zhì)監(jiān)局在日常監(jiān)督巡查中對(duì)某廠生產(chǎn)的小麥粉進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)水分指標(biāo)不符合小麥粉GB1355-86標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，已屬生產(chǎn)不符合強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法實(shí)施條例》作出責(zé)令生產(chǎn)銷售，處貨值金額20%罰款3120元；并限期予以整改。

三、未經(jīng)許可從事生產(chǎn)卡瓦斯案

2014年6月5日，奇臺(tái)縣質(zhì)監(jiān)局接到“訪惠聚”工作組人員反映，在入戶維穩(wěn)排查發(fā)現(xiàn)一偏僻居民區(qū)不符合生產(chǎn)加工條件擅自生產(chǎn)卡瓦斯飲料。經(jīng)查證，當(dāng)事人未取得飲料類食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)卡瓦斯，不符合《食品安全法》規(guī)定，對(duì)其作出沒收違法所得500元；沒收違法生產(chǎn)產(chǎn)品30桶、違法生產(chǎn)制冷設(shè)備、包裝物及啤酒花、大麥、干酵母等原料；并處罰款5000元。

四、在菜籽油中摻入其他油脂案

2014年12月25日，奇臺(tái)縣質(zhì)監(jiān)局在節(jié)日期間專項(xiàng)食品安全整治發(fā)現(xiàn)一榨油廠在菜籽油中摻入葵花籽油充當(dāng)純菜籽油進(jìn)行銷售，存在摻假行為，依據(jù)《食品安全法》作出沒收違法生產(chǎn)產(chǎn)品145桶，處10000元罰款的行政處罰。

五、在菜籽油中摻入葵花籽油案

2014年12月25日，奇臺(tái)縣質(zhì)監(jiān)局根據(jù)自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局反饋的國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)結(jié)果，對(duì)一榨油廠執(zhí)法檢查，查證發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人在菜籽油中摻入葵花籽油充當(dāng)純菜籽油進(jìn)行銷售，屬在植物油中進(jìn)行摻假行為，依據(jù)《食品安全法》作出沒收違法所得60元；處5000元罰款。

六、在淀粉制品中非法添加食品添加劑案

2015年1月5日，在節(jié)日食品安全專項(xiàng)整治中重點(diǎn)開展粉條制品檢查中，發(fā)現(xiàn)一豆制品加工廠在淀粉制品中添加明礬，明礬學(xué)名為“硫酸鋁銨”和“硫酸鉀銨”，根據(jù)國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB2760規(guī)定，淀粉制品中不得添加“硫酸鋁銨”和“硫酸鉀銨”食品添加劑。共計(jì)生產(chǎn)粉條800公斤，貨值金額3040元，其生產(chǎn)行為不符合食品添加劑使用的產(chǎn)品范圍，屬未按規(guī)定使用食品添加劑的違法行為，奇臺(tái)縣質(zhì)監(jiān)局依據(jù)《食品安全法》予以立案查處。

七、在淀粉制品中非法添加食品添加劑案

2015年1月5日，奇臺(tái)縣質(zhì)監(jiān)局對(duì)一粉條加工廠在淀粉制品中添加明礬，根據(jù)國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB2760規(guī)定，淀粉制品中不得添加明礬（學(xué)名為“硫酸鋁銨”和“硫酸鉀銨”）食品添加劑。共計(jì)生產(chǎn)粉條1000公斤，貨值金額5000元，其生產(chǎn)行為不符合食品添加劑使用的產(chǎn)品范圍，屬未按規(guī)定使用食品添加劑的違法行為，奇臺(tái)縣質(zhì)監(jiān)局依據(jù)《食品安全法》予以立案查處。

八、在淀粉制品中非法添加食品添加劑案

2015年1月5日，奇臺(tái)縣質(zhì)監(jiān)局對(duì)一粉條經(jīng)銷店在淀粉制品中添加明礬，根據(jù)國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB2760規(guī)定，淀粉制品中不得添加明礬（學(xué)名為“硫酸鋁銨”和“硫酸鉀銨”）食品添加劑。共計(jì)生產(chǎn)粉條600公斤，貨值金額2400元，其生產(chǎn)行為不符合食品添加劑使用的產(chǎn)品范圍，屬未按規(guī)定使用食品添加劑的違法行為，奇臺(tái)縣質(zhì)監(jiān)局依據(jù)《食品安全法》予以立案查處。

九、未取得食品生產(chǎn)許可證擅自生產(chǎn)分裝紅棗案

2014年12月29日，奇臺(tái)縣質(zhì)監(jiān)局在市場(chǎng)巡查中發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未取得食品生產(chǎn)許可證擅自生產(chǎn)分裝紅棗，已違反了《食品安全法》規(guī)定，屬未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)違法行為，對(duì)違法當(dāng)事人作出沒收違法生產(chǎn)紅棗76公斤；沒收生產(chǎn)原料20.76公斤；處罰款5000元。

十、在三涼食品中非法添加食品添加劑案

2014年11月，奇臺(tái)縣質(zhì)監(jiān)局在開展黃面、涼皮專項(xiàng)整治中，依法對(duì)7人在面制品中非法添加食品添加劑檸檬黃進(jìn)行增色的違法行為，不符合食品添加劑使用范圍，屬未按規(guī)定使用食品添加劑的違法行為，依據(jù)《食品安全法》及相關(guān)規(guī)定沒收了違規(guī)使用檸檬黃8瓶。

通過一系列典型案件的查辦，強(qiáng)力打擊食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域的違法犯罪行為，有力震懾了部分懷有僥幸心理的食品從業(yè)人員，有效規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序，進(jìn)一步強(qiáng)化了食品生產(chǎn)領(lǐng)域的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)?？傮w來看，奇臺(tái)縣的食品安全處于穩(wěn)定可控狀態(tài)。下一步，奇臺(tái)縣各職能部門將依法履職，從嚴(yán)監(jiān)管，守住食品安全底線，加大宣傳教育力度，推進(jìn)社會(huì)共治，嚴(yán)打違法犯罪行為，確保人民群眾“舌尖上的安全”。友情鏈接：食品溯源食品安全追溯系統(tǒng)食品監(jiān)管軟件ERP軟件

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