左顧右盼，前看后看，人家都漲價了，咱家漲不漲？

許多餐飲公司躍躍欲試，說漲，怕“傷及顧客”，不漲嘛，有沒啥利潤，甚至得不償失。

余以為，以不漲為妙，再不行就“微漲”！占便宜是人性的特點，光這一點就吸引不少的顧客。

執(zhí)行：

一、市場永遠是廣闊的，酒店在其中應如魚得水。有人說，成本低就成功了一半。酒店應多渠道尋找低成本進貨渠道。以不提價為原則。

二、店內價格透明化。

三、落實對角料的運用。

之前見過同行中有人提出酒店應對角料進行合理的運用。但很少見有人對這么好的觀點進行落實，不知是害羞，還是溝通不順。（參與部門：總經辦、廚房、前廳）

四、成本核算。

余見過許多酒店的成本都是估算，很少有人對成本進行精確的計算并更新。導致每分每秒都在一種惰性中度過，反正日子舒坦嘛，各自紅光滿面而已。回到題目，物價飛漲，酒店該怎么辦？

說穿了，還是需要對企業(yè)忠誠與負責的人全天為酒店負責并思索辦法，并不是度日如年。

還有，動員全員節(jié)約意識，尤其基層員工，從細節(jié)抓起，不喊口號，加強執(zhí)行力。在《酒店節(jié)約如何管》一文中會有較詳?shù)恼撌觥?/span>