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          賓館賓館管理資訊:世界最佳賓館十條標(biāo)準(zhǔn)

          賓館酒店管理軟件資深專家鄧友富和眾多業(yè)界知名人士經(jīng)過長時間的總結(jié)和分析,整理出以下世界最佳酒店應(yīng)有的十大標(biāo)準(zhǔn)。酒店按照這十條去做,才能為客人提供最完善的服務(wù)。

          一、有一流的服務(wù)員,一流的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

          因?yàn)榉?wù)員是酒店為賓客服務(wù)的第一線人員。酒店對賓客服務(wù)的質(zhì)量是酒店經(jīng)營管理全過程的綜合體現(xiàn)。影響服務(wù)質(zhì)量的因素有多方面的,從酒店自身來看,主要有兩個方面:一是酒店的設(shè)施,人們稱之為“硬件”方面;另一方面是酒店整個員工隊伍的素質(zhì),這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵因素,人們稱之為“軟件”。優(yōu)良的服務(wù)應(yīng)是上述二者的結(jié)合,缺一不可。

          二、服務(wù)場所要清潔、衛(wèi)生、舒適、高雅、怡人

          尤其客房的舒適、潔凈、寧靜、陳設(shè)高雅、環(huán)境怡人更為重要,因?yàn)榭腿舜蟛糠謺r間是在客房度過的,客房是客人感受時間最長最深的地方,客房服務(wù)質(zhì)量如何是關(guān)系到客人是否下次再來的關(guān)鍵因素之一。

          三、應(yīng)能提供富有特色的美味佳肴

          酒店提供美味佳肴是滿足客人的重要方面,它亦是吸引客源、開拓市場的重要條件。為此,最佳酒店應(yīng)擁有制作特色菜肴、面點(diǎn),且技術(shù)精湛、懂得服務(wù)心理學(xué)的特級、一級廚師和點(diǎn)心師。

          四、應(yīng)該設(shè)有多種不同的服務(wù)項目,并同時注意微小的服務(wù)和陳設(shè)

          最佳酒店應(yīng)包含所有酒店設(shè)施和服務(wù)項目。如應(yīng)有各種等級的客房、套間、豪華的總統(tǒng)套房、中西餐廳、酒吧、咖啡廳、康樂中心、健身房、美容中心、健身浴池、迪斯科舞廳、音樂茶座,獨(dú)具一格的豪華餐廳、風(fēng)味餐廳、室內(nèi)和室外美景花園、公共服務(wù)部和商品部,還有快速  服務(wù)的電腦設(shè)施,向客人提供快速開房住宿、預(yù)定及辦理結(jié)帳離店手續(xù)。

          與此同時,最佳酒店還十分重視和注意微小、細(xì)微的服務(wù),如向客人遞送信件、電報、擦皮鞋,以及向客人提供顯示各項服務(wù)的象形文字指南或標(biāo)記。

          五、應(yīng)該使客人有“賓至如歸”之感

          “賓至如歸”和“賓客至上”(在酒店服務(wù)中客人永遠(yuǎn)是對的)不僅是酒店營業(yè)信條,同時還是酒店所出售商品的最佳象征。

          六、地理位置要十分恰當(dāng)

          一流最佳酒店的選址一定要在商業(yè)行政中心,或是交通方便的主要風(fēng)景名勝區(qū)。這是因?yàn)閬淼骄频甑目腿舜蠖嗍菫榱私?jīng)商,或公務(wù)或旅游,他們需要有一個方便的地理位置。

          七、應(yīng)是獨(dú)具特色、獨(dú)具風(fēng)格的一流水平的賓館

          它應(yīng)在建筑設(shè)計、外部造型、內(nèi)部設(shè)施、裝修和陳設(shè)、飲食服務(wù)等方面富有特色。如突出民族風(fēng)格、地方特色或特別現(xiàn)代化的時代特色等。

          八、一定要注意那些微小的服務(wù)和裝飾,全面做到服務(wù)的細(xì)致、周到、做到客人要求的理想的服務(wù)

          注意微小服務(wù)和裝飾會使客人感到愉快和舒適,這是一所最佳酒店不可缺少的獨(dú)特的項目。從客人步入前臺,進(jìn)行登記、開放住宿到他在大堂前臺結(jié)帳離店的每一項服務(wù),都要注意微小服務(wù),都應(yīng)使客人感到熱情、方便、舒適、滿意。

          九、要有名人在那里下榻和就餐過

          通常名人住過的賓館,都及時將其拍成照片懸掛在賓館或保存起來,以此作為榮譽(yù)和作為最佳賓館象征。這里所指的人,一般是國家元首,如總統(tǒng)、總理、主席以及政府要員(部長級以上),或者是世界著名的藝術(shù)家、歌劇明星、大作家等。

          十、是舉辦歷史上最重要的宴會的場所,這也是成為最佳酒店的一個標(biāo)志。

          由于歷史或國際上有重要意義的宴會,一般也希望找一個名氣大的賓館作為舉行宴會的場所以便提高宴會的聲譽(yù),更能引人注目,最佳賓館能夠有機(jī)會舉辦這樣的宴會也說明自己的設(shè)備及服務(wù)達(dá)到了高水平,因此才能被選中。

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