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          酒店管理常見(jiàn)問(wèn)題

          一、綜合性事件

            1、如果工作中,與上司發(fā)生沖突,而且你是對(duì)的,應(yīng)該怎樣處理?答:一般作為執(zhí)行層,對(duì)上司的命令應(yīng)該無(wú)條件服從。如出現(xiàn)問(wèn)題,上司會(huì)負(fù)責(zé)任。但如果上司錯(cuò)誤時(shí),可以禮貌與上司進(jìn)行溝通,表達(dá)自己的看法。上司執(zhí)不執(zhí)行你的看法是她的問(wèn)題,你能做到的是把你認(rèn)為對(duì)的和上司進(jìn)行溝通,相信上司會(huì)有一個(gè)理性的判斷?! ?、如果工作中,與同事關(guān)系不和睦,到了橫眉冷對(duì)的階段,應(yīng)該怎樣處理?答:首先反思造成該情況原因。日常工作中,出現(xiàn)問(wèn)題,一般要做到對(duì)事不對(duì)人,不要將個(gè)人恩怨加在工作中。問(wèn)題解決了,大家還是以和睦為佳。  3、客人如向你的上司投訴你,態(tài)度不好或者辦事不利時(shí),而你已經(jīng)盡力了,你應(yīng)該怎樣處理?答:酒店工作,什么客人都會(huì)遇到。如果你已經(jīng)非常盡力的為客人服務(wù)了,那也沒(méi)有什么遺憾的。關(guān)鍵是我們可否反思一下,是否我們可以做得更好?

            4、客人在酒店非吸煙區(qū)吸煙時(shí),應(yīng)該怎樣處理?答:禮貌告人該區(qū)域?yàn)榉俏鼰焻^(qū)。如客人仍想抽煙,然后引領(lǐng)客人至吸煙區(qū)。  5、客人贈(zèng)送你錢(qián)或物品,應(yīng)該如何處理?答:委婉拒絕?! ?、在工作中,你的上司利用職務(wù)之便或是以給你提供好的崗位為名,想與你發(fā)生不該發(fā)生的關(guān)系,你該如何處理?答:果斷拒絕,并保持一定的距離?! ?、在工作中,你看到或者聽(tīng)到你的兩個(gè)同事之間的某種不正當(dāng)?shù)年P(guān)系,你該如何處理?答:在他們不影響正常的日常工作時(shí),這是他們的私事,你做好自己的工作即可?! ?、當(dāng)遇到你和同事做同樣的事情,并沒(méi)有什么錯(cuò),但你的領(lǐng)導(dǎo)罵你錯(cuò)了,卻不罵另外一位同事,應(yīng)該怎樣處理?答:反思領(lǐng)導(dǎo)為何要這樣做?是與領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系沒(méi)處好還是其它原因?任何事先從自身找原因,方能提高自己。

            9、在酒店工作工作升不上去,卻發(fā)現(xiàn)不是自己的問(wèn)題,該如何處理?答:可能是整個(gè)管理團(tuán)隊(duì)的原因。一個(gè)人的力量是有限的,酒店工作需要整個(gè)團(tuán)隊(duì)的合作。有兩種辦法:一、努力做好自己的本職工作。二、跳槽,選擇更好地工作團(tuán)隊(duì)?! ?0、酒店不管什么崗位外貌上都有一定的要求嗎?答:不一定。一般直接對(duì)客服務(wù)崗位有一定要求,如前臺(tái)、迎賓等。后臺(tái)則要求稍低,主要還是看員工的能力?! 《?、前廳部事件

            1、當(dāng)接線員在接電話時(shí),電話一響,接起來(lái)卻無(wú)人說(shuō)話,但有一些奇怪的聲音,應(yīng)該怎樣處理?答:禮貌詢問(wèn)三次。如仍無(wú)聲音,告知后將電話掛掉?! ?、前臺(tái)接待,碰到客人兌換外幣,不能夠確認(rèn)外幣的真假,應(yīng)該怎樣處理?答:請(qǐng)示當(dāng)班領(lǐng)班或主管。如仍不確定,可請(qǐng)示更高一級(jí)人員或財(cái)務(wù)相關(guān)人員。

            3、前臺(tái)接待,客人的銀行卡不能使用或已經(jīng)過(guò)期,應(yīng)該怎么樣處理?答:不能使用,可致電銀行詢問(wèn)原因,看是客人卡的原因還是酒店機(jī)器的原因,分情況對(duì)待。如銀行卡已過(guò)期,禮貌告知客人,請(qǐng)客人更換銀行卡?! ?、收銀時(shí),客人索要超額發(fā)票時(shí),應(yīng)該怎樣處理?答:禮貌告知酒店的規(guī)定,不可以。如銷售人員或管理人員同意,一般要再經(jīng)財(cái)務(wù)總監(jiān)同意后,開(kāi)票。但不要忘記收稅?! ?、接線員接聽(tīng)電話時(shí),遇到客人問(wèn)詢特殊服務(wù)時(shí),應(yīng)該如何處理?答:禮貌告知客人酒店是正規(guī)酒店,無(wú)特殊服務(wù)?! ?、在大堂里,客人短褲拖鞋或衣不蔽體地逛來(lái)逛去,應(yīng)該怎樣處理?答:告知AM,讓其處理。如自己本身是AM,可攔住客人,告知酒店空調(diào)開(kāi)啟溫度,讓其注意穿著。如客人仍未意識(shí),可禮貌告知酒店對(duì)客人的衣著規(guī)定?! ?、在大堂里,客人躺在為客人暫時(shí)提供休息的沙發(fā)上呼呼大睡,其睡姿極其不雅并且嚴(yán)重影響酒店形象,應(yīng)該怎樣處理?答:叫醒客人,禮貌告知客人,大堂沙發(fā)不可睡覺(jué)??稍儐?wèn)客人是否有房間,讓其進(jìn)房間休息。  8、在大堂看到客人漫無(wú)目的的閑逛,應(yīng)該如何處理?答:主動(dòng)上前,詢問(wèn)客人是否需要幫助,并對(duì)客人做好關(guān)注。  9、在大堂看到客人與客人爭(zhēng)吵甚至打斗,應(yīng)該如何處理?答:通知保安部處理?! ?0、在前臺(tái)接待遇到渾身刺青、戴單耳環(huán)、留金發(fā)且蠻不講理的流氓,應(yīng)該如何處理?答:禮貌對(duì)客。如客人有不雅舉動(dòng),隨時(shí)準(zhǔn)備通知保安部?! ?1、發(fā)現(xiàn)客人帶小姐前來(lái)住宿,應(yīng)該如何處理?答:請(qǐng)客人全部出示證件并進(jìn)行登記,并通知安全部做好關(guān)注?! ?2、看到客人蠻不講理,毆打你的同事,應(yīng)該如何處理?答:馬上阻止并通知保安?! ∪?、客房部事件

            1、層次較低的客人前來(lái)住宿,任意破壞房間衛(wèi)生或設(shè)施,應(yīng)該怎樣處理?答:客人檔案中做好備注,安排房間時(shí)就要注意。對(duì)損壞物品按規(guī)定要求其賠償?! ?、在樓道發(fā)現(xiàn)可疑人物,應(yīng)該怎樣處理?答:做好關(guān)注并立即通知安全部或監(jiān)控?! ?、客人的客房房間鑰匙丟失,應(yīng)該怎樣處理?答:告知客人,讓其到總臺(tái)處理??偱_(tái)再按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行核實(shí)后再重新做鑰匙。


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