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          賓館賓館管理資訊:賓館職業(yè)經(jīng)理人的五項自我修養(yǎng)(篇一)

          毛主席的“批評與自我批評”,劉少奇的“論共產(chǎn)黨員的修養(yǎng)”,已是精辟之論;今天賓館資深酒店管理專家鄧友富老生常談拿來重炒,是因為當(dāng)今的一些怪象,一些行為,折射出道德虛無,精神、信仰的崩潰;人生沒了主義、方向,就會引起許多并發(fā)、高發(fā)癥:精神憂郁癥;修養(yǎng)可治病,修養(yǎng)能歡愉。

          修養(yǎng)最高境界之一是:擇善而固執(zhí)。但固執(zhí)易,而擇善難。

          批評與自我批評

          酒店經(jīng)理人,批評下屬易,自我批評難;五千年留下來的封建意識,使人知道“權(quán)”的金貴,“權(quán)”的甜頭,“權(quán)”的力道。自上而下批評別人,天經(jīng)地義,好使。自我批評,好似沒病找病,腦子有病?對鏡自顧,多自戀;或忽視,或自我安慰;人,最難發(fā)現(xiàn)的是自己的毛病,給自己挑毛病,需要勇氣,年輕時候人找病,人過六十病找你。等到通過CT發(fā)現(xiàn)病兆,為時已晚;病來如山倒,病去如抽絲;那份上,沒了里子哪還顧得上面子?臺上者迷,下臺后清:天上地下兩重天,怨天尤人,覺得世態(tài)炎涼;怪不得有人比喻:酒店如官場,酒店經(jīng)理人的人生與政治人物何等相似?

          自我批評使自己赦懷、豁達(dá)、開朗,能修心養(yǎng)性,延年益壽。

          內(nèi)斂氣

          不少人家里或辦公室懸掛著碩大的“忍”字,知易行難。

          所謂“忍”字,就是“忍”一口氣;當(dāng)你置身曠野之外,世外桃源之中,何氣之有?酒店職業(yè)經(jīng)理人恰恰是時時刻刻與人交道,累心,累肺;累心,上下關(guān)系,上面的喜怒哀樂,下面的生老病死;累肺,前后左右壓力,呼吸不暢。地球變暖,社會變快,人變多病。

          酒店職業(yè)經(jīng)理人要具備比常人更能“忍”的修養(yǎng),才能成為真正的職業(yè)經(jīng)理人。能忍上,忍下,能忍前后左右。

          最近看了戴斌教授的“推薦給飯店管理方向研究生閱讀的三十本書”,值得一讀,它也是酒店職業(yè)經(jīng)理人精修內(nèi)功的工具之一,其中《論語》,就是講如何做人的。

          酒店職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)該從中國傳統(tǒng)文化中汲取營養(yǎng),對照平時的行為,古人的教誨,哲理很深;老子說:“持而盈之,不如其已;揣而銳之,不可長保;金玉滿堂,莫之能守;富貴而驕,自遺其咎。功遂身退,天之道也?!薄暗溎笥诓恢悖棠笥谟?。故知足之足,常足矣?!薄胺蛭ú粻帲侍煜履芘c之爭?!?pan>

          書中自有金剛鉆,書中自有黃金屋;讀書是修養(yǎng),讀書是快樂,讀書能養(yǎng)精蓄銳。

          人生沒有“武林秘訣”,沒有捷徑可循,一步一個腳印,書寫自我人生;每日必讀一小時,有化淤潤肺之功效。

          外練功

          有人刀切豆腐兩面光:“做人”成功,作文成功,而做酒店失敗。因為酒店經(jīng)理人,未必是酒店職業(yè)經(jīng)理人,當(dāng)社會進(jìn)入體制化,職業(yè)沒有那么多機會自己可以選擇;個人的特色、棱角隨著官場游戲潛規(guī)則,大多都埋沒掉了、被磨的圓滑了;深陷、留戀社交圈,好比粘上了“大麻”,“權(quán)力”好像大力丸,提神,上癮,戒起來委實不易,哪來時間練內(nèi)外功。怪不得有酒店經(jīng)理人將上級的指示,作為酒店經(jīng)理人的終極管理目標(biāo)。

          看唐朝名宦高力士的碑文有題:忠君而不依,得君而不驕,傳王言而有度,持國柄而無權(quán),順而不宜、踐而不犯,敬無閑言,遠(yuǎn)無非議。

          俗話說,臺上十分鐘,臺下十年功;具備十年功力,非一日可就。酒店業(yè)被譽為時尚之窗,與許許多多產(chǎn)業(yè)有關(guān)聯(lián),高新產(chǎn)品在這個平臺上展示運用;從業(yè)者,必須走在時尚之前列,對新生事物有所了解,有所研究,藝多不壓人,博學(xué)能內(nèi)外兼修。

          酒店職業(yè)經(jīng)理人,首先在人力資源使用謀略方面,需具備完善的溝通、協(xié)調(diào)風(fēng)格;具備餐飲知識和技巧以及市場和銷售的閱歷,才能成為一名真正的具有獨特領(lǐng)導(dǎo)能力的酒店領(lǐng)頭羊。

          真正的練家子,眼觀六路,耳聽八方;眼到、心到、手到。目清則神明,外功可強筋骨;常出去走一走,看一看,吐故納新,是酒店職業(yè)經(jīng)理人的必修課。

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