酒店人每天都要接見來自不同地方的客人，說話就顯得十分重要了！賓館賓館客房管理系統(tǒng)整理分享酒店服務(wù)員與客人的常用回答，既幽默又實用，趕緊學(xué)起來吧！

　　1.朋友聚會，高薪不如高官，高官不如高壽，高壽不如高興，借此機會大家共同干一杯。

　　2.當(dāng)客人讓服務(wù)員喝酒時，應(yīng)該：我們這里有規(guī)矩相信您如果是一么企業(yè)的老板，也不希望您手下的員工犯錯誤，我們老板和您是同樣的心情，謝謝您的寬宏大量，這杯酒我應(yīng)該端起來敬您才對呢!

　　3.當(dāng)客人共同碰杯時，然后有人沒有喝完，主人說：小姐你負責(zé)檢查工作，沒有喝完的不倒，這時，如果不是常客的話，就應(yīng)說，把酒杯端起來，報告領(lǐng)導(dǎo)，沒有喝完，這酒可是福酒，漏酒漏福!

　　4.當(dāng)通過你的服務(wù)，你的語言，讓客人感到非常滿意，客人發(fā)問：小姐你們

上崗之前培訓(xùn)嗎?你可說，我們上崗前經(jīng)過培訓(xùn)，我們大部分是旅游學(xué)校畢業(yè)的，不過以前都是紙點談兵，其中大家能來我們酒店給我實踐的機會，都是在座各位的栽培!

　　5.當(dāng)小朋友過生日時，上魚時可以以魚頭對著他的父母。

　　6.老人過生日，今天您是壽星，在這兒給您端起來這杯酒，跟著您老沾點壽氣，祝您老人家福如東海，壽比南山，身體健康，合家歡樂。

　　7.當(dāng)你給賓客端第一杯酒時，客人就太度堅決不喝時，你可說，只要感情有喝啥都是酒，咱們以茶代酒也一樣。

　　8.當(dāng)你給主賓端酒時，主賓讓你替他喝或碰杯時，你可以說：你看按年齡你是長輩或大哥，按地位你是領(lǐng)導(dǎo)于公于私，我都不能和你平起平坐，要不大家會說我沒有規(guī)矩的!

　　9.當(dāng)來的客人是洽談生意合作關(guān)系，你可把兩個人的酒相互倒一點，并說，這是你中有我，我中有你，希望你們二位在工作中相互合作，同時也說，祝你們合作愉快圓滿成功，并把酒端起來!

　　10.當(dāng)主賓說，他還沒有結(jié)婚時，可趁機說：面包會有的，牛奶會有的，嫂子呢?不用說也不會沒有的。給您端起這杯酒，祝您早日找到一位漂亮賢慧的嫂子!

　　11.當(dāng)魚頭酒喝完時，主人讓你給魚尾酒敬酒時，你可說“魚頭魚尾，魚尾相連好事連連，你看你魚對著你，這是咱領(lǐng)導(dǎo)有心把重任托給你，這可到你表現(xiàn)的時候了，在這我要祝你事業(yè)芝麻開花步步高!

　　12.當(dāng)主人和主賓的酒比較多或用大杯子碰酒時，你可見縫插針說，寧可讓胃喝個夠，不讓感情有條逢。

　　13.當(dāng)你給一個即將出運門的客人敬酒時，并且在座的都是為他送行的，你可以說：你看你即將離開我們某某地方，有這樣一句話，勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人，在此我把這杯酒代表在座的給你端起來，祝你好人一生平安，希望你榮歸故土?xí)r，我們酒店有幸為您接風(fēng)洗塵。

　　14.假如主人希望主賓喝酒，而主賓的酒倒少了，你應(yīng)該說，添酒添福，天增歲日，人增壽!

　　15.客人夸服務(wù)好時，應(yīng)該：能得到你的夸獎我會更加努力為大家服務(wù)。

　　16.主人給主賓端酒：如主賓是常客沒有喝完應(yīng)說：只要感情好，不在酒多少。如果主人是?？停瑳]有喝完應(yīng)人：只要感情有，杯中不留酒!

　　17.客人說盤子這么大，用魚也太小了吧：應(yīng)說，天高任鳥飛，海闊任魚躍!

　　18.當(dāng)客人比較幽默時說：我們是農(nóng)村來的，什么都不懂時，應(yīng)說，咱們偉大的主席鄧小平說過，他也是農(nóng)村的兒子!

　　19.當(dāng)服務(wù)的一桌客人對你的服務(wù)特別在行時，你心理比較激動，把酒灑在了客人身上怎么辦呢?應(yīng)該馬上道歉，實在不好意思，今天能給老師領(lǐng)導(dǎo)特別激動我馬上給您擦!

　　20.大海航行靠舵手，增進友誼靠喝酒!

　　21.萬物生長靠太陽，大家有事請你幫，只要感情身體好，能喝多少喝多少!

　　22.客人說，小姐酒怎么沒倒?jié)M呢，應(yīng)說，美滿幸福(或生活美滿)!

　　23.主人和主賓好久沒有見面了，應(yīng)說酒逢知己千杯少，今日一見，見你表現(xiàn)來了，不醉不罷休!

　　24.上魚對魚頭對準主賓不喝酒時，應(yīng)該：你是領(lǐng)導(dǎo)你不喝，下面怎么喝呢，再說了，火車為啥跑得快，全靠頭兒帶，其實大家都是向你看齊的，以你為榜樣，先入為主你能起個帶頭作用!

　　25.領(lǐng)導(dǎo)你聽說中國是個人情國，(講究禮尚往來)有來無往，非禮也，當(dāng)你拿這杯酒敬大家碰過后，大家出于禮貌都要向你敬一杯，你看咱這杯酒只要喝好，不在喝飽，酒喝多了對身體不好，今天對你政策特別放寬，單獨把酒喝了，你也別推脫了。

　　26.倒啤酒時，倒?jié)M了杯子下面也是啤酒，上面是酒沫，這時應(yīng)該：——一看就是富貴之人，家財萬貫，財源滾滾，你看上面是白金，下面是黃金，馬上拿平布一邊擦，一邊說讓我也沾沾領(lǐng)導(dǎo)的福氣吧。

　　27.客人硬讓你喝杯酒時，這是領(lǐng)導(dǎo)在考驗我的時候，看我堅定不堅定，我不能將錯就錯，說不喝，就不喝!

　　28.客人讓你喝交杯酒時，應(yīng)說：領(lǐng)導(dǎo)這交杯酒可不是隨便喝的，只有嫂子或夫人才能喝這杯酒的，一看你就是感情專一的人，看來還是我給領(lǐng)導(dǎo)端起這杯酒吧!

　　29.魚頭稍偏對著主賓時，主賓不喝酒時，可以說：回頭一笑，值千金，千金能買回頭笑!

　　30.酒是魚頭酒，不喝沒理由，魚頭酒是貴賓的享受!

　　31.對待長時間沒有來的客人，應(yīng)說：好久不見了，你的氣質(zhì)還好以前一樣，但你的氣色比以前大不一樣了，能不能把你的開心事，透露點，大家同樂。

　　32.客人趁點煙或倒水時摸你的手應(yīng)該：先生，我的儀容儀表難道不好嗎?或說先生已經(jīng)幾點了，你的時間觀念太強了，連吃飯也忘我的工作。

　　33.如果有客人非讓你喝酒時，你應(yīng)該說：我那有福氣喝你的酒，并且我們酒店也有規(guī)定，不允許員工上班時間喝酒，這樣也會影響我觀大家的服務(wù)質(zhì)量，如果您是一位企業(yè)的老板，也不會讓你的員工犯錯誤的，我們的老總和你是一樣的心情，您年齡比我大，你應(yīng)該在工作上給我支持，不會讓我犯錯誤的!

　　34.當(dāng)服務(wù)的主賓是醫(yī)生時，“有首歌唱得好，一年有三百六十五個日出，我送你三百六十五個祝福，都是凝聚在這杯酒中祝愿你的事業(yè)，生活有個新的起點，新臺階感謝你對我們的酒店支持。

　　35.健康是福，平安是喜，我給您端杯安康，安福，安壽酒；祝您身體健康，以便從事你高尚的事業(yè)。

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