近期在網(wǎng)上熱播的霧霾污染視頻一度上了各大媒體的頭條，吸引了眾人的眼球，霧霾現(xiàn)象確實令人擔(dān)憂，但食品安全這個與日常生活息息相關(guān)的話題也不容小覷。在我國，食品安全的進(jìn)步并未與食品行業(yè)的高速發(fā)展成正比，食品安全事故層出不窮。值此3·15消費者權(quán)益保護(hù)日臨近之際，小編整理了食品安全方面的知識以及消費者維護(hù)個人權(quán)益的方法，趕緊同小編一起來惡補吧。

　　Q:欺詐消費者行為及具體表現(xiàn)形式有哪些？

　　A:是指經(jīng)營者在經(jīng)營商品或者服務(wù)中，采取虛假或者其他不正當(dāng)手段欺騙、誤導(dǎo)消費者，使消費者的合法權(quán)益受到損害的行為。具體表現(xiàn)形式有：銷售摻雜、摻假，以假亂真，以次充好的商品的；采取虛假或者不正當(dāng)手段使銷售的商品分量不足的；銷售“處理品”、“殘次品”、“等外品”等商品謊稱是正品的；以虛假的“清倉價”、“甩賣價”、“最低價”、“優(yōu)惠價”或者其他欺騙性價格表示銷售商品的；以虛假的商品說明、商品標(biāo)準(zhǔn)、實物樣品等方式銷售商品的；不以自己的真實姓名和標(biāo)記銷售商品的；采取雇傭他人等方式進(jìn)行欺騙性的銷售誘導(dǎo)的；作虛假的現(xiàn)場演示和說明的；利用廣播、電視、電影、報刊等大眾傳播媒體對商品做虛假宣傳的；騙取消費者預(yù)付款的；利用郵購銷售騙取價款而不提供或者不按照預(yù)約條件提供商品的；以虛假的“有獎銷售”、“還本銷售”等方式銷售商品。

　　Q:在餐飲店用餐的過程中，遇到謝絕自帶酒水、消毒餐具收費等問題時，消費者如何應(yīng)付？

　　A:餐飲服務(wù)本身就是一種合同服務(wù)，要求消費者與酒店要協(xié)商一致才能進(jìn)行服務(wù)提供。商務(wù)部要求餐飲業(yè)各項收費予以明示實際上是一種指導(dǎo)意見，并不具備強制性，發(fā)生糾紛后，消費者可依據(jù)《消費者權(quán)益保護(hù)法》維護(hù)自身合法權(quán)益。消費者有知情權(quán)，而作為提供服務(wù)的餐館、酒店方面也有對自己提供服務(wù)如實告知消費者的義務(wù)。假如酒店、餐館在沒有告知消費者的情況下就強行收取費用，那就是違法行為。

　　Q：買到過期食品或者假冒偽劣的煙酒時，消費者該如何處理？

　　A:保留該超市或者商店的購物小票作為憑據(jù)，撥打12315熱線電話向當(dāng)?shù)毓ど滩块T投訴，并進(jìn)行雙方調(diào)解。如買入的過期食品和假冒偽劣產(chǎn)品食用過后導(dǎo)致身體不適等狀況發(fā)生時，向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門、工商部門或者媒體檢舉所買的食品有問題，并盡可能向衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)提供相應(yīng)證據(jù)材料，如買東西的票據(jù)、醫(yī)院病歷等，請求衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)幫助調(diào)查取證，以獲得維權(quán)的可能。此外，依據(jù)國家食品安全法規(guī)定，生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。

　　Q：購買商品時的“六要”、“五不要”原則是什么？

　　A：“六要”：一要看證照；二要看包裝；三要看廠名；四要看日期；五要看文號；六要看標(biāo)志?！拔宀灰保阂徊灰徺I添加劑超標(biāo)的食品；二不要購買雜質(zhì)污染食品；三不要購買分量不足的食品；四不要購買價格偏低的食品；五不要忘記索要購物憑證。

　　Q:消費者購買到問題奶粉等嚴(yán)重影響生命安全的食品時如何維護(hù)自己的權(quán)益？

　　A:1.與經(jīng)營者協(xié)商和解。即找經(jīng)營者陳述自己購買問題奶粉的經(jīng)過，并依法提出索賠要求，通過協(xié)商解決問題。2.向消費者協(xié)會投訴。投訴以文字材料為準(zhǔn)，要把投訴人的姓名、地址、郵政編碼和被投訴單位名稱、地址，受損害事實，所購商品的名稱、牌號、規(guī)格、數(shù)量、價格、生產(chǎn)單位及交涉經(jīng)過等內(nèi)容寫清楚，并提出自己的要求。3.向有關(guān)行政執(zhí)法部門(如工商、技術(shù)監(jiān)督、物價、衛(wèi)生、商檢、煙草專賣等)申訴。即通過直接向經(jīng)營者的行政主管部門或所在地行政執(zhí)法部門出示證據(jù)，陳述受害經(jīng)過，提出索賠要求。由有關(guān)部門在弄清事實的基礎(chǔ)上，依法做出賠償?shù)葲Q定。4.根據(jù)與經(jīng)營者達(dá)成的仲裁協(xié)議提請仲裁機構(gòu)仲裁。5.向人民法院起訴。消費者對以下四種情況，可向人民法院起訴：(1)與經(jīng)營者協(xié)商不成；(2)對消費者協(xié)會調(diào)解或行政部門已做出的賠償決定不滿意；(3)經(jīng)營者拒不執(zhí)行已做出的調(diào)解和賠償決定；(4)消費者向消費者協(xié)會投訴后，經(jīng)調(diào)解不成，消協(xié)可支持受損害者向人民法院提起訴訟。

　　Q:消費者在網(wǎng)上購買食品時出現(xiàn)問題該如何處理？

　　A:首先，應(yīng)注意保全證據(jù)，包括：產(chǎn)品介紹截圖、付款記錄、與商家的聊天記錄、快遞單據(jù)等，收貨后要及時檢查產(chǎn)品。其次，如果產(chǎn)品存在短斤缺兩問題，可先找商家協(xié)商，協(xié)商不成可向網(wǎng)站監(jiān)管方投訴，也可到商家所屬地的消委會投訴;如果涉及食品安全問題，則可要求商家所屬地的相關(guān)政府職能部門介入查辦。