一個好的項目不是產(chǎn)品好就好,而是一個系統(tǒng)工程,涉及很多方面.如某一方面出問題就有可能導致一系列的問題出現(xiàn),甚至毀掉全部.為減少投資的盲目性,從以下十個方面著手,可以大大降低投資者的風險,供大家參考.

　　一、挖根法則

　　先對比一下麥當勞、肯德基和德克士.

　　麥當勞目前有30823家,肯德基有11000多家.麥當勞成立于1955年,特許經(jīng)營也是在1955年.而肯德基成立于1930年,特許經(jīng)營在1952年,無論是成立時間還是特許時間都早于麥當勞.毫無疑問,麥當勞肯定是學肯德基的.麥當勞在中國有750家店,肯德基在中國已經(jīng)有了1500多家餐廳.肯德基1989年進入北京,第一家店開在前門,1992年,在全國已經(jīng)有10家.1990年,麥當勞中國的第一家餐廳在深圳開設,1992年4月北京王府井店開張;2003年8月在天津首開特許經(jīng)營業(yè)務.

　　德克士是1996年由臺灣頂新集團收購德客士后改名為"德克士".1999年2月第一家加盟店開業(yè),而從4月正式推出特許到年底共開出了17家加盟店.

　　再后來,我們看到出現(xiàn)了不少諸如麥肯基、麥肯香、麥肯姆、麥哈姆、麥克漢姆、麥德仕、曼德仕等.這里不用我一一說明,大家都能夠看出他們是向誰學習的.如果要找項目,我的建議是找出你所感興趣行業(yè)的前三強,然后對比其他品牌,分出個爸爸輩、兒子輩、孫子輩,再根據(jù)自己的實際情況,適合哪個輩就找哪個,不要亂了輩分.

　　不能說分清輩份之后,你的項目就選擇完了,而要進一步看其有沒有完備的供貨商系統(tǒng).

　　肯德基的土豆泥好吃嗎,奧爾良烤翅好吃嗎?很多人肯定認為是肯德基自己生產(chǎn),其實不然,他的調(diào)味料供貨商是1919年8月就成立的叫基快富的美國公司,1933年研制的肉類增色粉,引起了世界范圍的轟動.很多大的知名跨國公司都是基快富的合作伙伴.請大家記住任何一個好的品牌,其背后必然有一流的供貨商為其服務.

　　再來看咖啡行業(yè),星巴克成立于1971年,到目前為止在全球有9000多家連鎖店.

　　北京美大星巴克是1995年成立的中外合資企業(yè),1999年在北京國貿(mào)中心一層開了第一家店.上海統(tǒng)一星巴克于2000年3月在上海成立,目前已經(jīng)發(fā)展到56家.

　　以星巴克為領導品牌的咖啡行業(yè),出現(xiàn)了眾多如上島、真鍋、迪歐咖啡、名典咖啡、萄田咖啡、耶士咖啡,他們無疑都帶有濃厚的星巴克色彩,從標志以及標準色上面我們就能夠看出.

　　此外,由7-11便利店演繹出一系列,如可的、好德、快客等全國性的便利品牌和一些地方性的便利品牌.

　　從以上三個行業(yè)品牌的簡單發(fā)展歷程可以看出,占市場主導的往往只有三個品牌,這三個品牌是要占市場的重要份額的.這并不是說其他的品牌就沒有飯吃,二流品牌里也會分出個一二三,三流品牌里也能分出一二三,用如此的辦法,我想你找的項目就不會差到哪里去.

　　請大家注意:品牌的發(fā)展往往是一流的學頂級的,二流的學一流的,三流的學二流的.學習和借鑒是無可非議的,也是必須的,而且也是最快的辦法.

　　二、時間法則

　　一個企業(yè)發(fā)展的成熟與否,與其經(jīng)營年限有很大關系.雖然不是所有企業(yè)的經(jīng)營年限都是越長越好,但至少發(fā)展成熟的品牌不可能一夜成功,也不是一兩年的事.相信時間是最好的見證.

　　很多企業(yè)為了說自己歷史悠久,往往會編一個故事出來.企業(yè)故事可以編,但企業(yè)的歷史不可以編,有很多加盟企業(yè)有著各式各樣的故事,這僅僅是企業(yè)文化的一個小的組成部分.不要把故事誤認為企業(yè)歷史,也不要把故事誤認為品牌歷史.

　　三、老板法則

　　看老板是否有學養(yǎng).學習是發(fā)展的前提和基礎.了解行業(yè)發(fā)展趨勢,鉆研行業(yè)技術,提高管理營銷水平,這樣的老板肯定有希望;看老板本人的品質(zhì),是沉穩(wěn)的、心胸開闊的、目光短淺的,不知天高地厚的,是張揚的還是高傲自大的;看老板是否具備行業(yè)經(jīng)驗,也決定企業(yè)能否賺到很多錢,所以要對老板進行認真細致的考察.

　　四、加盟商法則

　　要加盟的總部必須有直營店兩家,且經(jīng)營一年以上.如果還沒有加盟店,那么要看其直營店的生意如何,要觀察他們的喜怒哀樂,這將具有重要參考價值.如果生意好,自然會有所流露.但有時生意明明不錯,可他偏偏說不行,因為加盟商怕你和他競爭.

　　也有加盟商自身的原因,生意本來不錯,可是由于股東鬧別扭影響正常生意.當然最可怕的是盟主設的圈套,假繁榮、假熱鬧.

　　盟主對加盟商支持力度不夠,加盟時承諾的各種支持,由于過度競爭、收費過低,致使很多支持都流于形式.如廣告支持、營銷公關支持、培訓的支持等等,也由于發(fā)展速度過快,根本就沒有足夠的人力去支持,凡此種種,加盟這樣的企業(yè),除了痛苦和后悔,別的將一無所獲.

　　五、合同法則

　　合同是惟一具備約束力的一個重要憑據(jù).最重要的就是合同期限,國內(nèi)多為三年或五年.經(jīng)驗告訴我們八年或者十年,往往是比較穩(wěn)定的合同.

　　三年對于有些項目來說只是一個投入成本的回收期,根本很難賺到錢.如果到期要再交錢,很多加盟商根本不愿意.

　　反過來說,三年的合同有的加盟商還樂呢.為什么?三年我終于畢業(yè)了,該學的全都學到手了,我何必再把白花花的銀子給你呢?雙方各懷鬼胎,誰斗過誰?你白天鵝,我黑天鵝,你李魚頭我張魚頭……類似的例子實在太多了.

　　如果是八年或十年以上,大家將變成一種親情關系,何以再分開,這樣有利于品牌的發(fā)展,所以盟主不要死守三年,而要放水養(yǎng)魚.要把盟商看成是自己的親生骨肉,不要認為是領養(yǎng)的.也不要把盟商看成是排雷兵.盟商更不能把盟主看成是一個跳板.

　　六、選址法則

　　常言道:要想生意火,地段、地段還是地段,人氣、人氣還是人氣.再好的品牌如果沒有好的位置也是很危險的.很多比較聰明的品牌用傍大款的辦法來選址,也就是說肯德基麥當勞走到哪里我跟到哪里,星巴克走到哪里,我跟到哪里.也有人說沃爾瑪走到哪里我跟到哪里,家樂福走到哪里我跟到哪里,一句話,連鎖巨頭走到哪里我就跟到哪里.這固然實用,但不一定所有的店都適合這個法則.

　　七、手冊法則

　　運營手冊是企業(yè)運營的準則,是運營的綱領性文件.是企業(yè)內(nèi)在的真實體現(xiàn),不是擺設,也不是樣子貨.可很多商家的手冊,大都是些不合實際的條條框框.因此,從其手冊中也可窺見一斑.

　　八、創(chuàng)新法則

　　創(chuàng)新是企業(yè)獲得新生命的一條必由之路.創(chuàng)新是在原有基礎上的一種改良.主要有產(chǎn)品創(chuàng)新、服務模式的創(chuàng)新、營銷手段的創(chuàng)新.這種創(chuàng)新型企業(yè)往往在發(fā)展初期,增長很快,所以一旦入市較早,掘金的機會比較多,可是三五年以后,馬上萎縮甚至消失.餐飲行業(yè)流傳一種說法就是"三兩年吃倒一個牌子".

　　九、品牌法則

　　大家都知道名牌的作用有多大,我舉四個品牌的例子,恒源祥這個品牌大家都知道,他的產(chǎn)品銷得很好,不管是t恤,毛線還是床上用品,消費者對這個品牌具有很大的忠誠度;意大利品牌老人頭,以皮具最為知名,現(xiàn)在發(fā)展到日化、汽車清洗、服裝干洗等行業(yè);夢特嬌授權廣州一家公司做的皮具.迪斯尼授權米奇的包,生意大多不錯.這些品牌往往其單店的贏利能力較強.由于其在消費者心目中擁在很高的美譽度,所以要解決單店盈利能力,不可忽視品牌的力量.相對而言,要拿到這些知名品牌的授權代價也是比較高的,沒有一定的實力很難運作.

　　十、廣告法則

　　廣告的力量不要小看,我們很多企業(yè)投放廣告的時候往往不注意自身的形象,平時看到最多的是招商廣告,很難看到形象廣告,從廣告的投放策略上我們很清楚看到企業(yè)的實力,很多知名的企業(yè)是在提升品牌形象上花很大力氣.可是國內(nèi)很多企業(yè),只做招商而不做任何形象宣傳廣告的企業(yè),大家要留意.