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萬(wàn)客隆商場(chǎng)市場(chǎng)營(yíng)銷策劃案例1
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目前，中國(guó)的零售企業(yè)正在面臨著前所未有的生存壓力。家樂(lè)福、華堂、萬(wàn)客隆這些國(guó)外大型零售商紛紛到中國(guó)市場(chǎng)搶灘，說(shuō)明中國(guó)零售市場(chǎng)不僅沒(méi)有飽和，反而有著更大的拓展空間。從外商投資零售企業(yè)的數(shù)量上來(lái)分析，目前國(guó)務(wù)院正式批準(zhǔn)的合資零售企業(yè)只有20家，加上各地自行批準(zhǔn)的277家，總數(shù)不到300家，還不到內(nèi)資企業(yè)的千分之一。從銷售額來(lái)看，最近兩年外商投資零售企業(yè)的消費(fèi)品零售額只占全社會(huì)消費(fèi)品零售總額的2％左右，即使在自行批準(zhǔn)合資零售企業(yè)最多的上海市和深圳市，外商投資零售企業(yè)的市場(chǎng)占有率也不到10％。合資零售業(yè)在數(shù)量和市場(chǎng)份額的比重都很小，但它給國(guó)內(nèi)企業(yè)帶來(lái)的心理壓力，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于實(shí)際產(chǎn)生的市場(chǎng)壓力。
其實(shí)，這些心理壓力并非來(lái)自于外資大型零售企業(yè)的財(cái)大氣粗，而是來(lái)自于我們國(guó)內(nèi)企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略的匱乏。從時(shí)間上看，多數(shù)外資（合資）大型企業(yè)已進(jìn)入成熟期，市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)豐富，有著一整套經(jīng)營(yíng)管理方略，而國(guó)內(nèi)企業(yè)剛剛進(jìn)入成長(zhǎng)期，各方面很不成熟，還需不斷提高。從本期中貿(mào)聯(lián)－萬(wàn)客隆經(jīng)營(yíng)案例就可看出萬(wàn)客隆經(jīng)營(yíng)策略的諸多獨(dú)到之處：如選址策略、價(jià)格定位、商品定位等，無(wú)一不顯露萬(wàn)客隆對(duì)于未來(lái)的前瞻性和對(duì)于現(xiàn)實(shí)的適應(yīng)性。通過(guò)這些分析，讓我們更加清楚，研究這些國(guó)際零售企業(yè)的具體經(jīng)營(yíng)策略是非常必要的，同時(shí)也要想到，要想在零售行業(yè)生存，制定相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)策略是生存之本。
萬(wàn)客隆是本世紀(jì)60年代從荷蘭發(fā)展起來(lái)的跨國(guó)商貿(mào)公司，目前在全世界26個(gè)國(guó)家和地區(qū)都有分店。萬(wàn)客隆隸屬荷蘭SHV，SHV是個(gè)有百年歷史的家族式公司。它在很大程度上是一家物業(yè)公司，但同時(shí)也從事石油開(kāi)采和經(jīng)營(yíng)萬(wàn)客隆連鎖公司。萬(wàn)客隆連鎖公司與世界排名第二的德國(guó)著名零售連鎖公司 麥德龍 （Metro）是家族式的兄弟公司，萬(wàn)客隆目前在歐洲部分的業(yè)務(wù)由 麥德龍 管理?，F(xiàn)在，萬(wàn)客隆已將經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)放到了亞洲和南美洲。中國(guó)是它在亞洲的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)對(duì)象，它計(jì)劃逐步在中國(guó)國(guó)內(nèi)開(kāi)150家以上的連鎖店。
中貿(mào)聯(lián)一萬(wàn)客隆是經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，由對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作部所屬中國(guó)土畜產(chǎn)品進(jìn)出口總公司、中國(guó)糧油進(jìn)出口總公司、中國(guó)紡織進(jìn)出口總公司三家共同與荷蘭SHV一Makro成立的合資公司，注冊(cè)資本1．8億美元，它是中國(guó)與荷蘭政府間的合作項(xiàng)目。
進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，萬(wàn)客隆不斷地發(fā)展壯大，在各城市的分店也越開(kāi)越多。1996年9月26日，“正大萬(wàn)客隆商場(chǎng)”在廣州三元里開(kāi)張，開(kāi)業(yè)之初便創(chuàng)下了每天銷售額400萬(wàn)元的紀(jì)錄，開(kāi)業(yè)半年多的時(shí)間里累計(jì)銷售額達(dá)5億多元；1997年12月7日，“汕頭萬(wàn)客隆商場(chǎng)”開(kāi)業(yè)；1997年11月8日，“中貿(mào)聯(lián)一萬(wàn)客隆”在北京洋橋店隆重開(kāi)業(yè)。開(kāi)業(yè)不久，于1998年春節(jié)前便創(chuàng)下了單日銷售額450萬(wàn)元的佳績(jī)，1998年3月15日（消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日）也達(dá)到了銷售額300萬(wàn)元以上的突破性紀(jì)錄，在商業(yè)銷售的淡季，每月的銷售額均能保持在4000萬(wàn)元以上，在普遍預(yù)測(cè)1998年為北京大商場(chǎng)的倒閉年份里，取得如此業(yè)績(jī)，實(shí)屬不易。近兩年來(lái)，萬(wàn)客隆開(kāi)設(shè)了北京東部地區(qū)的九仙橋店，其他店開(kāi)設(shè)的準(zhǔn)備工作也在進(jìn)行。
萬(wàn)客隆這幾年來(lái)取得了不少成績(jī)，但在中國(guó)將進(jìn)入WTO的市場(chǎng)背景下，面對(duì)越來(lái)越多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，萬(wàn)客隆也在不斷改進(jìn)（如增加個(gè)人消費(fèi)卡等），以對(duì)應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)。本案例從組織結(jié)構(gòu)、選址策略、價(jià)格定位、商品定位、管理系統(tǒng)等方面對(duì)萬(wàn)客隆進(jìn)行了一些分析，希望對(duì)國(guó)內(nèi)商家有所幫助，請(qǐng)看本期萬(wàn)客隆市場(chǎng)營(yíng)銷案例。
一 組織結(jié)構(gòu)
★萬(wàn)客隆店的組織結(jié)構(gòu)在全球遵照同一模式，即在每個(gè)建店城市，分成總部與商場(chǎng)兩大部分。建店城市的第一家店的樓上是總部所在地，為以后各連鎖店的工作做指導(dǎo)和決策，實(shí)行統(tǒng)一由總部采購(gòu)貨物、結(jié)算和銷售促進(jìn)推廣等運(yùn)作方式。這樣的組織結(jié)構(gòu)使各分店可以有較多的權(quán)利，能夠?qū)Ｐ牡劁N售商品，使商品達(dá)到最大銷售量，獲取最大銷售額。因?yàn)榉值攴矫嬷恍杩紤]如何及時(shí)上貨、補(bǔ)貨，為顧客提供最快捷的服務(wù)，減少損耗，保證銷售環(huán)節(jié)的暢通，而對(duì)于商品的結(jié)算、進(jìn)貨、促銷等均不必操心，這些工作全部由總店負(fù)責(zé)。
二 選址策略
★國(guó)外傳統(tǒng)的倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)選址通常在租金低廉的城鄉(xiāng)結(jié)合部，這是以發(fā)達(dá)國(guó)家交通便利、私家車普及為前提條件的。那么萬(wàn)客隆選址策略是否要照搬外國(guó)的普遍做法呢？萬(wàn)客隆并沒(méi)有這么做。因?yàn)橹袊?guó)的國(guó)情不同于西方發(fā)達(dá)國(guó)家，簡(jiǎn)單照搬外國(guó)經(jīng)驗(yàn)肯定不行。萬(wàn)客隆認(rèn)為，在中國(guó)開(kāi)倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)選址既不能太偏，又不能在繁華的鬧市區(qū)。鬧市區(qū)固然客流大，但地價(jià)也同樣昂貴，成本過(guò)大，不符合萬(wàn)客隆這樣的倉(cāng)儲(chǔ)商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式。
★萬(wàn)客隆在北京的第一家店選在了洋橋地區(qū)。盡管南城是北京歷史上消費(fèi)水平較低地區(qū)，并遠(yuǎn)離市中心繁華地帶，但隨著北京市老城區(qū)改造的深入，眾多的拆遷戶會(huì)逐漸遷到遠(yuǎn)離鬧市的郊區(qū)。而洋橋地區(qū)現(xiàn)已發(fā)展得頗具規(guī)模了，交通便利，克服了由于地方遠(yuǎn)，必須有汽車購(gòu)物的弊端。
★從萬(wàn)客隆在全球的選址策略來(lái)看，有一條選址原則是盡量選在城市邊緣的高速公路附近。萬(wàn)客隆的第二家店（酒仙橋店）和未來(lái)的第三家店（大鐘寺地區(qū)），由于有機(jī)場(chǎng)高速路和京昌高速路，交通更加便利，這也迎合了北京汽車家庭化的趨勢(shì)。如果第三家店開(kāi)業(yè)成功，在北京的萬(wàn)客隆就構(gòu)成了一個(gè)等邊三角形的形狀，這是城市銷售連鎖的穩(wěn)定狀態(tài)。
★萬(wàn)客隆的另一選址策略，即注意商場(chǎng)的輻射作用及商圈戰(zhàn)略。以廣州正大萬(wàn)客隆為例，該店建在廣州三元里地區(qū)絕非偶然，除了地價(jià)因素外，廣東省作為我國(guó)改革開(kāi)放的龍頭，經(jīng)濟(jì)發(fā)展在全國(guó)排列是首屈一指的，當(dāng)?shù)刭?gòu)買力非常強(qiáng)，廣州市的人均年消費(fèi)在萬(wàn)元以上（1997年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)），加之廣州是全國(guó)陸路交通的中心，公路四通八達(dá)，將萬(wàn)客隆設(shè)在廣州三元里地區(qū)不僅對(duì)廣州市民具有吸引力，對(duì)廣州市周邊地區(qū)消費(fèi)者也具吸引力。這就產(chǎn)生了 “萬(wàn)客隆商圈”。由于廣州以北地區(qū)經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后，目標(biāo)顧客相對(duì)較少，所以這一“萬(wàn)客隆商圈”是呈扇形的，絕大多數(shù)的目標(biāo)顧客在廣州市及其以南地區(qū)。該商圈又分成3個(gè)層次，其核心商圈是廣州地區(qū)，次級(jí)商圈包括廣州周邊地區(qū)的花都、南海，佛山、黃埔等地，邊緣商圈涉及順德、番禺、東莞等地。這一商圈的形成大大超過(guò)了輻射方圓5公里的范圍，為萬(wàn)客隆的知名度鵲起打下了基礎(chǔ)。北京萬(wàn)客隆第一家洋橋店也是輻射作用和商圈戰(zhàn)略的體現(xiàn)，洋橋店的顧客除了北京市顧客之外，郊區(qū)的門頭溝區(qū)、房山區(qū)，河北省的廊坊、涿州都有客人光顧。
★商圈戰(zhàn)略的重要性在于：它有助于連鎖店網(wǎng)點(diǎn)的建設(shè)；有助于連鎖組織形式的選擇；有助于連鎖店增強(qiáng)吸引力。它是發(fā)展連鎖店的一項(xiàng)基礎(chǔ)性的工作，對(duì)于企業(yè)如何將目標(biāo)市場(chǎng)由點(diǎn)擴(kuò)展到網(wǎng)絡(luò)，創(chuàng)造發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力等，都具有重要的意義，對(duì)于連鎖店形勢(shì)的發(fā)展也起到關(guān)鍵性的作用。
★萬(wàn)客隆的設(shè)店投資，不像其他商家是追求廉價(jià)地租，而是采取購(gòu)買土地使用權(quán)的方式。這樣做，雖然一次性投資較大，看起來(lái)是增大了成本，不易盡快收回投資，但實(shí)際上，有兩方面因素對(duì)于投資商更為有利：一、一次性投資完畢后，必然省去了今后每年的土地租金，對(duì)投資各方的實(shí)力是很好的檢驗(yàn)，并且省去了今后的再投資。從企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展考慮，尤其在我國(guó)，這樣做可以避免投資商的短期行為；二、萬(wàn)客隆投資的重點(diǎn)基本為發(fā)展中國(guó)家的大中城市，選址的地段都是很有發(fā)展前途的。各地地價(jià)上揚(yáng)，幾乎是無(wú)可爭(zhēng)議的事實(shí)。若是用租地方式。租金的多少幾乎是每年談判的慣例。這必然會(huì)耗費(fèi)相當(dāng)?shù)娜肆?、物力、?cái)力，并且不穩(wěn)定；而買地投資，談判只需一次，省人省力不說(shuō)，今后地價(jià)升值，就會(huì)增加固定資產(chǎn)，即降低經(jīng)營(yíng)成本。即使萬(wàn)客隆將來(lái)不在此地開(kāi)店，僅依靠土地出讓的手段，它也不會(huì)虧本。
★總之，萬(wàn)客隆的選址策略可以歸結(jié)為：在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)的中心城市的出口位。這種選址策略的有利之處在于可以降低經(jīng)營(yíng)成本，輻射面廣，擁有大量的目標(biāo)顧客。當(dāng)然，此種選址策略也有弊端，即對(duì)顧客的代步工具有一定要求，這必然成為對(duì)商場(chǎng)目標(biāo)顧客范圍的限制；在廣告宣傳方面，由于商場(chǎng)不處在商業(yè)聚集地區(qū)，不具有“商業(yè)的扎堆效應(yīng)”，也會(huì)給其他商業(yè)業(yè)主帶來(lái)眾多機(jī)會(huì)！
三 價(jià)格定位
★萬(wàn)客隆所經(jīng)營(yíng)的商品著力塑造一種“薄利多銷，買者受惠”的形象，突出了倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)的特點(diǎn)。根據(jù)抽樣調(diào)查顯示，萬(wàn)客隆商品價(jià)格比大型百貨商場(chǎng)低20％左右，比一般商場(chǎng)低10％左右，某些商品甚至低于同行的進(jìn)貨價(jià)。萬(wàn)客隆的價(jià)格這么便宜，它是否存在不正當(dāng)傾銷行為呢？這種情況是不存在的！因?yàn)槿f(wàn)客隆的進(jìn)貨渠道及進(jìn)價(jià)與同行不同。盡管個(gè)別產(chǎn)品低于同行的進(jìn)貨價(jià)，但沒(méi)有低于它本身的進(jìn)貨價(jià)，所以不能說(shuō)是不正當(dāng)傾銷。遵照國(guó)外超級(jí)市場(chǎng)比傳統(tǒng)市場(chǎng)便宜5％~10％，而倉(cāng)儲(chǔ)式售貨價(jià)格比超級(jí)市場(chǎng)可以更低的情況，現(xiàn)在萬(wàn)客隆價(jià)格比其他商場(chǎng)便宜20％左右就并不奇怪，這在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中是正常的。
萬(wàn)客隆確定“薄利多銷，買方受惠”的市場(chǎng)定位策略，主要是為了確立其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，突出倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)的特點(diǎn)。萬(wàn)客隆的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是百貨公司和購(gòu)物中心。如果萬(wàn)客隆不能做到 “薄利多銷”，讓買者真正得到實(shí)惠就很難立足和發(fā)展了。
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