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2019年4月饮服中心月督查工作小结

2019年05月09日 11:12  点击:[]

(一)基本情况

网赌十大网址领导、饮服中心及中心质检部人员共同对学校外包食堂进行督查。

(二)上月督查整改的成效

对上月检查中出现的问题进行复查,除筱园四层消防通道需要在假期整改外,其它已整改完成。

(三)本月督查存在的问题

本月检查中发现以下问题:①快乐食间库房标识不全;②永和豆浆厨房操作间摆放杂乱,库房食品添加剂专柜未上锁。已责令限期整改。

(四)下月督查工作计划

加强外包食堂督查中存在问题的整改到位落实情况,继续加大力度检查食品卫生安全及消防安全隐患排查,严格规范操作;重点对从业人员健康证、索证索票、操作间规范、库房标识及清洁卫生、留样记录、消防设施设备、油烟抽排及地面环境卫生等几个方面的检查及落实整改完成情况。

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